01Er Chef De Partie

Missions :

• Mettre en place, préparer et dresser les mets et les fondues, selon les recettes, pour le restaurant et les banquets d’affaires
• Elaborer la carte en collaboration avec le Chef de cuisine
• Remplacer les postes en cuisine lors des absences
• Assurer divers nettoyages de la cuisine
• Appliquer les règles d’hygiènes et sécurité (HACCP)

Profil :

• Connaissance de la cuisine Suisse fromages et fondues
• Formation en cuisine (CFC ou équivalent)
• Expérience professionnelle dans un établissement de style identique
• Excellente maîtrise du français
• Créatif (ve) et innovant (e)
• Dynamique, réactif (ve) et soigné (e)
• Flexible et rigoureux (se)

Nous vous offrons un poste stimulant et la possibilité de contribuer activement au succès de l’établissement. Un groupe innovant et reconnu pour son savoir-faire, une équipe de professionnels dynamiques est prête à vous accueillir avec enthousiasme.

Pour tous renseignements concernant notre groupe, nous vous invitons à consulter notre site internet : https : / / www.manotel.com /

Le bureau des Ressources Humaines se fera un plaisir de répondre à vos questions au 022.909.81.64

Afin de respecter nos engagements environnementaux, nous vous invitons à nous adresser votre candidature complète uniquement par e-mail à l’adresse : [email protected]