Allein Koch (m/w/d) 100%
EINFÜHRUNG :
HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche.
Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie in Zürich bieten
wir per 01. Juli 2024 abwechslungsreiche Stelle an als :
Sous Chef
m / w / d)
100 %
Arbeitszeiten : Montag bis Freitag
Montag bis Freitag
mehrheitlich Tagdienst mit möglichen Abendeinsätzen
Hauptaugenmerk bewirten des höheren Kaders
Frühstück und Lunch, am Abend gelegentliche Aperos
AUFGABENBESCHREIBUNG :
- Verantwortlich für die gesamte Küchenproduktion und Bestllung
- Man hat die Wahl vor Ort zu Produzieren oder die Ware zu einem Nachbar Betrieb liefern zu lassen und dort in der einer Grossküche zu produzieren und es dann in den Betrieb zu liefern
- Schnittstellenfunktion zwischen Service- und Sales Abteilung
- Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation
- Verantwortung über das Einkauf- und Bestellwesen
- Einhalten der HACCP Standards
- diverse administrative Tätigkeiten
- Lieferungen von Produktionsküchen und eigentlichem Betrieb, Firmenauto ist vorhanden
ERFORDERLICHES PROFIL :
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung im à la Carte- oder Catering Bereich
- Erfahrung Verantwortung über ein Küchenbetrieb zu übernehmen
- Erfahrung in der Administration und Kalkulation
- Gast- und Serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
- Organisationstalent, muss sehr selbständig arbeiten können und saubere Arbeitsweise verrichten
- Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
- Sprachkenntnisse : Deutsch fliessend in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
- Einwandfreier Leumund zwingend erforderlich
- Führerschein Kat. B zwingend erforderlich
Wir bieten :
- Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in Zürich
- Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen
- flache Hierarchie, kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und hoher Eigenverantwortung
WORKLIFEBALANCE
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag - mehrheitlich Tagdienst mit möglichen Abendeinsätzen
- Jedes Wochenende und alle Feiertage Frei
- Aufgestelltes und hilfsbereites Team
- Sehr gute Pensionskasse
Allein Koch (m/w/d) 100%
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ. ...
Allein Koch (m/w/d) 100%
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ. ...
Allein Koch 100%
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ. ...
Allein Koch (m/w/d) 100%
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ. ...
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Chef de Partie (w/m/d) für die Pâtisserie in 100%. Kontrolle der termingerechten Fertigstellung der Chargen sowie Organisieren der Last Minute und Spezialmahlzeiten. Die individuelle Weiterentwicklung von Dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Ge...
Chef de partie (m/w) 4 Tage arbeiten 3 Tage Freizeit! (immer Montag - Mittwoch frei)
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Chef de partie / Koch EFZ 100% (m/w/d)
Eine abgeschlossene Kochlehre mit eidgenössischem Fachausweis und mindestens 3 Jahren Berufserfahrung als Chef de Partie. Chef de partie / Koch EFZ 100% (m/w/d). Für unseren Kunden in der Stadtnähe sucher wir einen. Ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft für deinen Beruf. ...
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Chef de partie M/F ohne Zimmerstunde
Moderne und geschmackvoll eingerichtete Zimmer und Studios. Bankett- und Seminarräumlichkeiten für Anlässe, sowie Restaurant und Bar mit gehobener Küche erfüllen alle Wünsche der Hotel- und Restaurantgäste. Interessante Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde. ...
Chef De Partie
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Position als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt. In wunderschönen Umgebung, möglicherweise auch mit der Option auf ein eigenes Personalzimmer im Park, bieten wir ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima ...