Souschef (m/w/d) 80 - 100%
Das Hotel Eden Superior in Spiez ist eingebettet in eine der schönsten Buchten am Thunersee und ausgerichtet auf die majestätischen Gipfel des Berneroberlandes.
Das Hotel verfügt über 45 Zimmer und Suiten, Ferienappartements, Fit- und Wellnessanlagen sowie über eine Gastronomie mit Restaurant, Lounge & Bar, Bibliothek, Panorama-Terrassen, Festräume und Tagungszentrum bis 120 Personen.
Deine Aufgaben
- Leitung und Führung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Kochen auf wechselnden Posten
- Menuplanung und Entwicklung neuer Gerichte für unser Angebot
- Dienstplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten
- Überwachung des Hygienekonzeptes und Kontrolle der Standards
- Bestellung und Inventar Kontrolle
- Mitverantwortliche für Teamschulungen und Ausbildung der Lernenden
TLNT1 CH
Einleitung
Das 4-Sterne Superior Hotel Eden Spiez liegt direkt am Thunersee, mit atemberaubender Aussicht auf die Berge der Jungfrauregion.
45 Zimmer und Suiten, 4 Ferienwohnungen, einen grosser Wellnessbereich, sowie ein Restaurant (13 GM), eine Bistro-Bar und Tagungsräume für Veranstaltungen bis 120 Personen bieten viel Abwechslung und einen interessanten Arbeitsplatz, an dem keine Langeweile aufkommt.
Das Team und das Miteinander stehen für uns im Mittelpunkt. Wir wollen gemeinsam wachsen an neuen Herausforderungen, spannenden Erfahrungen und verdienten Erfolgen.
Spiez ist dank der top ÖV Anbindung und direktem Autobahnanschluss ein idealer Wohnort und Ausgangspunkt für diverse Freizeitaktivitäten.
Die Nähe zu den Bergen und zum See bietet viele Möglichkeiten für Aktivitäten wie Wandern, Skifahren, Mountainbiken sowie Wassersport während dem ganzen Jahr.
Dein Profil
- Ausbildung als Koch EFZ
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie in der Bankettküche
- Eigenmotivation, selbstsicheres Auftreten und hohes Verantwortungsbewusstsein
- gewissenhafte und saubere Arbeitsweise
- Qualitätsbewusst und Lösungsorientiert
- gute Kommunikationsfähigkeiten
- kreative, belastbare und flexible Persönlichkeit
- verantwortungsbewusst und teamorientiert
Unser Angebot
- junges und dynamisches Team
- eine vielseitige und interessante Tätigkeit
- Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
- Moderner Arbeitsplatz mit grosszügiger Ausstattung
- Unbefristete Ganzjahresstelle mit L-GAV Vertrag
- Mitarbeiteruniform inklusive Wasch- und Bügelservice.
- gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder Parkplatz auf dem Hotelgelände
- Viele Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Nachhaltigkeitszertifizierung IBEXfairstay GOLD
- Personalunterkunft auf Anfrage möglich
- Sonderkonditionen in verschiedenen Schweizer Hotels
Souschef (m/w/d) 80 - 100%
Das Hotel Eden****Superior in Spiez ist eingebettet in eine der schönsten Buchten am Thunersee und ausgerichtet auf die majestätischen Gipfel des Berneroberlandes.Das Hotel verfügt über 45 Zimmer und Suiten, Ferienappartements, Fit- und Wellnessanlagen sowie über eine Gastronomie mit Restaurant, Lou...
Chef de Partie (m/w/d)
Sie werden als Chef de Partie auf verschiedenen Posten eingesetzt. Chef de Partie (m/w/d). Sie haben eine Ausbildung als Koch oder mehrere Jahre Praxiserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ihnen liegt eine hohe Qualität der von Ihnen gekochten Speisen am Herzen und trotzdem behalten Sie die Wa...
Chef de partie (m/w)
Ausgangspunkt um eine der schönsten Gegenden der Schweiz zu erleben. Dank der Gemütlichkeit unseres 400 Jahre alten Berner Oberländer Hauses werden Ihre Ferien ein tolles Erlebnis!. Gemütliche Zimmer im rustikalen Stil , zum Wohnen und Sich-wohl-fühlen, darunter Familienzimmer und Suiten bieten den ...
Souschef (m/w) Sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah
Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, .Mitarbeiter/in, welcher die Gourmetküche aber auch die klassische Küche liebt.Mehrfach Best of Swiss Gastro Auszeich...
Japanischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i)
Sie sind ein ausgebildeter und berufserfahrener Koch mit dem Fachwissen über die japanische Spezialitätenküche sowie den fundierten japanischen Kochtechniken. Japanischer Spezialitäten Koch 100% (w/m/i). Umgang und die Zubereitung der japanischen Speisen mit Produkten, Produktion- und Kochtechn...
Chef de Partie (w/m/d) Interlaken
Gemeinsam besitzen wir über 5'000 Ferienwohnungen in verschiedenen Ferienresorts an beliebten Destinationen in Europa – am Meer, in den Bergen oder Städten. Abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung als Chef de Partie. Verantwortlich für die Hygiene deiner Station und das Einhalten des HAC...
Koch (m/w)
Kochen aus Leidenschaft & Berufung !. Schweizer und Internationale Gerichte auf hohem Niveau kochen und die hohen Qualitäts-Standards einhalten. ...
Commis de Cuisine (m/w) Koch/Köchin
Commis de Cuisine - Koch/Köchin. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie min. ...
Chef de Partie (m/w) Entremetier,nach Vereinbarung, 100%
All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen für Lunch und Abendessen, Terrasse, Barbetrieb und Snacks in der Halle decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. ...
Küchenchef La Terrasse Brasserie 100% (a) ab 01. Januar 2025 oder nach Vereinbarung
Für die Führung unseres La Terrasse Brasserie Küchenteams suchen wir einen neuen Leader:.In dieser anspruchsvollen Position sind Sie verantwortlich für die Betreuung & Führung des 10-köpfigen Küchenteams (mit Lernenden und Praktikanten).Verantwortlich für den reibungslosen Küchenablauf im à la C...