Commis de Cuisine (m/w) 100%
Einleitung
Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis per sofort oder nach Vereinbarung
im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schönried eine neue Herausforderung anzunehmen.
TLNT1 CH
Aufgabengebiet
- Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
- Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Postenchefs
- Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
- Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
- Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen
- Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
- Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflgeung
- Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef
- Gewährleistung des Informationsflusses
Stellenanforderung
Sie haben
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ
- fundierte Kenntnisse oder den Willen sich diese anzueignen
- eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen
- Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen
- ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast
- Erfahrung in der 4- und / oder 5-Sterne-Kategorie und im à la Carte Bereich
- ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und gute Kommunikationsfähigkeiten
- fliessende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Sie sind
- eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit
- qualitätsbewusst im Denken und Handeln
- verantwortungsbewusst und teamorientiert
Mitarbeitervorteile
- Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
- Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
- Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger
- Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
- Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
- Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee
- Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
- Spezialpreise für Übernachtungen der Familie
- Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport
- Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte
- Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Commis de Cuisine (m/w) / nach Vereinbarung, 100%
All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen für Lunch und Abendessen, Terrasse, Barbetrieb und Snacks in der Halle decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. ...
Commis de Cuisine (m/w) 100%
Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast. Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten. Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef. Kenntnisse oder den Willen sich diese anzue...
Chefs de Partie, Commis de cuisine (100%)
Zubereiten der täglichen Mise-en-Place sowie der Standard-Produktionen. Fertigung, Anrichten und Dekorieren während den Servicezeiten. Sie haben eine Ausbildung in der Gastronomie oder vielseitige Erfahrungen in Gastronomie-Küchen. Jahresstelle 100% (Teilzeit Pensen möglich). ...
Commis de Rang in Jahresanstellung (m/w) 60% -100%
Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten. Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger. Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte. Mittragen der Verantwortung für ...
Commis de cuisine H/F
Date d'entrée : Mai 2024 ou à convenir....
Commis de Cuisine (m/w/d)
All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen für Lunch und Abendessen, Terrasse, Barbetrieb und Snacks in der Halle decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. ...
Commis de Cuisine (m/w/d)
Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen für Lunch und Abendessen, Terrasse, Barbetrieb und Snacks in der Halle decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. Nachdem du erfolgreich deine Lehre als Koch/in EFZ abgeschlossen hast, möchtest du nun weiterkommen und dein Fachwissen stets er...
Commis de Cuisine (w/m/d)
All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen für Lunch und Abendessen, Terrasse, Barbetrieb und Snacks in der Halle decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab. ...
Chef De Cuisine, Cdd, 100%
Passionné par la bistronomie ? Nous recherchons un chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre restaurant situé à 2200 mètres d’altitude, au cœur des Alpes. Possibilité d’adhérer à L’Amicale de CMA offrant des rabais d...
Chef de Cuisine H/F
HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant d'altitude au coeur des pistes de. Vos prior...