Sous Chef
EINFÜHRUNG :
Hotelis ist eines der wichtigsten, aktiven SchweizerUnternehmen in der Vermittlung von Dauer- und Temporärstellen in derHotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie sowie fürCateringunternehmen.
Für einen unserer bemerkenswerten Kunden, erfolgreichtätig in der Hotellerie in Baden / AG, rekrutieren wir für seine ausgezeichnete und bekannte Küche, nach Vereinbarung, eine / n e
Sous Chef (all)
AUFGABENBESCHREIBUNG :
Ihre Aufgaben sind dieProduktion der Speisen in der warmen und kalten Küche. Sie stellen Menüsher wie auch die Angebotsplanung.
Das Organisieren, die Umsetzung unseresAngebotskonzeptes und die Warenkalkulation gehören zu Ihren täglichen Aufgaben.Sie leiten die Produktion nach Menüplan, führen und planen das Catering sowiedie Bankette.
Sie betreuen das Bestell- und Lagerwesen wie auch das Inventar.Sie vertreten den Küchenchef bei seiner Abwesenheit.
ERFORDERLICHES PROFIL :
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Kochund verfügen über mehrere Jahre Erfahrung als Sous-Chef oderChef de partie in einer traditionellen Küche oder Brasserie der höherenKategorie.
Zudem haben Sie Erfahrung in der Administration und inder Kalkulation.
Sie sind ein Organisationstalent, ein Team Player, flexibel, selbstständig undverantwortungsbewusst. Sie sind gast- und serviceorientiert mit einem Auge fürdas Detail.
Sind Sieinteressiert?
Wir freuen uns über IhreBewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
Sous Chef (w/m/d) – befristet oder Dauerstelle
Für ein wunderschönes Zunfthaus im Herzen von Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und kompetenten Sous Chef (w/m/d) – befristet oder Dauerstelle. Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef von Vorteil. In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef fordern und fördern Sie das Team und erreichen geme...
Sous Chef Banquet - 100%
Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie. Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten. ...
Sous Chef (w/m/d) – SO/ MO FREI
Für eine trendige und moderne Brasserie in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen stilsicheren und erfahrenen Sous Chef (w/m/d) – SO/ MO FREI. Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheiten. ...
Sous Chef Season 2024 for the On-board team of the Venice Simplon-Orient-Express
In this role, you will work alongside the Head Chef and skilled colleagues to prepare the highest quality food from recipes. Gastronomy is a major highlight of the onboard experience, with chef Jean Imbert celebrating seasonality and artisan produce in his exquisite menus, which are complemented by ...
Sous Chef
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Kochund verfügen über mehrere Jahre Erfahrung als Sous-Chef oderChef de partie in einer traditionellen Küche oder Brasserie der höherenKategorie. Sie vertreten den Küchenchef bei seiner Abwesenheit. ...
Chef de Partie oder Junior Sous-Chef (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst
Für ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef Catering (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst. Sie tragen die kulinarische Verantwortung für den...
Sous Chef / Sous Chefin 80-100%
Berufsausbildung als Koch/Köchin idealerweise kombiniert mit einer Ausbildung als Diätkoch/-köchin oder einer Weiterbildung zum Sous-Chef, sowie einige Jahre Erfahrung in der Position eines Sous Chefs / einer Sous Chefin. Als Sous Chef unterstützt Du bei der Führung des Küchenteams und schulst die M...
Sous Chef
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Kochund verfügen über mehrere Jahre Erfahrung als Sous-Chef oderChef de partie in einer traditionellen Küche oder Brasserie der höherenKategorie. Sie vertreten den Küchenchef bei seiner Abwesenheit. ...
Sous Chef Banquet
Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie. Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten. ...
Sous Chef Banquet
Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie. Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten. ...