Chef de Partie (m/w/d) 09.12.2024 bis 31.03.2025
Einleitung
Das AlpenGold Hotel ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group. Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen.
Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos.
Das Hotel verfügt über vier Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Mini Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m² und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m² erstrecken.
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Ihre Aufgaben
Sie tragen zum reibungslosen Betrieb der Hotelküche bei, indem Sie unter Beachtung der Hygienemassnahmen Speisen auf hohem Niveau zubereiten und anrichten.
Um den exquisiten Standards unseres Hotels gerecht zu werden, sollten Sie Ihren Beruf mit Passion ausführen. Sie setzen die Lebensmittelvorschriften im Einklang mit unseren Markenstandards durch hochwertige Leistung und Präsentation um und sorgen dafür, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben.
- Zubereitung der hochwertigen Speisen
- Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
- Fachgerechte und korrekte Lagerung der gelieferten Waren
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.
Wir erwarten
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und bereits 2-3 Berufserfahrungen in einer ähnlichen Funktion bevorzugt in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
- Flexibilität und Belastbarkeit zu Ihrer Position gehören sehr frühe Wochenend- und Feiertagsschichten
- Auge für Details und Kreativität um Ihre kulinarische Handschrift mit einzubringen
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Organisatorische Fähigkeiten
- Führungsstark- um einen eigenen Posten zu leiten
- Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Wir bieten
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel in den Bündner Alpen
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
- Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
- Swibeco Vorzugskonditionen bei 150 Top-Partnern
- Interne Schulungen
- Vergünstigte Kantinenverpflegung
- Mitarbeiterunterkunft im Zentrum von Davos Dorf
Chef de Rang (m/w) 09.12.2024 bis 31.03.2025
Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien, aber auch Businessgäste sich wünschen. Die Kinderbetreuung „MiniClub“ runden das umfangreiche Angebot in den Schweizer Bergen ab. ...
Chef de partie (m/w) 01.12.2024
Werde Teil eines ganz besonderen Hauses: Seit 1869 heißt dieses traditionsreiche Hotel treue Gäste auf der Promenade der berühmten Alpenstadt Davos willkommen – ist eine magische Symbiose von Tradition und Moderne. Zu der 2005 gegründete privaten Hotelkette Precise Hotels & Resorts gehören 18 Hotels...
Concierge (m/w/d) ab 11.12.2024 bis 31.03.2025
Das AlpenGold Hotel Davos liegt in den Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in der höchstgelegenen Stadt Europas. Als Concierge sind Sie nicht nur verlässlicher Ansprechpartner für die Bearbeitung von Transaktionen, sondern bieten Ortskenntnisse an und planen jedes Detail im Vorfeld für...
Chef de partie (m/w)
Erfahrung als Chef de Partie erforderlich. Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser „Swiss Charme & Alpine” Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmante...
Chef de Rang (m|w|d) ab Oktober 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!
Chef de Rang (m|w|d) ab Oktober 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1'800 m². Für ein nachhaltiges Erlebnis sorgt ebenso das grosszügige Seminarz...
Commis de Rang (m/w) ab 01.12.2024
Werde Teil eines ganz besonderen Hauses: Seit 1869 heißt dieses traditionsreiche Hotel treue Gäste auf der Promenade der berühmten Alpenstadt Davos willkommen – ist eine magische Symbiose von Tradition und Moderne. Zu der 2005 gegründete privaten Hotelkette Precise Hotels & Resorts gehören 18 Hotels...
Chef de Rang Gourmet (m|w|d) ab Dezember 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!
Chef de Rang Gourmet (m|w|d) ab Dezember 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1'800 m². Für unser Service Team im KachelofaStübli (16 Punkte Gault...
Chef de Partie (m/w/d) im Bündner Restaurant Crap Naros
Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service. Chef de Partie im Bündner Restaurant Crap Naros (m/w/d). Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im...
Chef de Partie
Einbringen von Ideen für die verschiedenen Karten. Mithilfe bei den Bestellungen und Kontrolle der Lagerräumlichkeiten. Führen des zugeteilten Postens für die Bankett und à la Carte Küche. Erstellen der täglichen Mise en Place. ...
Stellvertretender Chef de Réception (m/w/d) zum 1. November 2024 oder nach Vereinbarung
Stellvertretung der Chef de Réception in deren Abwesenheit. Mithilfe bei der Verwaltung der Debitoren und des Mahnwesens. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönli...