Chef de Partie (m/w) (keine Zimmerstunde)
Einleitung
Das Hotel Krone Unterstrass ist ein renommiertes Hotel im Zentrum von Zürich und gehört zur inhabergeführten Wüger Gastronomie AG.
Der Betrieb wurde in den letzten Jahren umfassend erneuert und präsentiert sich als ein modernes und sehr zeitgemässes Unternehmen.
Unseren Gästen stehen 80 geschmackvoll und grosszügig eingerichtete Zimmer zur Verfügung. Des Weiteren bilden sieben flexibel nutzbare Bankett-& Seminarräumlichkeiten mit modernster technischer Ausstattung für Anlässe bis 200 Personen wie auch die stadtbekannte Restauration "differente" mit 120 Sitzplätzen ein wichtiges Standbein.
Der Betreib beschäftigt rund 50 Mitarbeitende.
Unser 10-köpfiges Küchenteam sucht per Oktober / November 24 (auch früher möglich) einen versierten Chef de Partie, welcher für die Gäste wie auch für das Team wiederum eine Bereicherung ist.
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
Was wir Ihnen gerne bieten :
- Attraktive Anstellungs- und Arbeitsbedingungen (keine Zimmerstunde)!
- Freiwünsche werden von der ganzen Crew in der Monatsplanung berücksitchtigt!
- Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb!
- Wir legen Wert auf Weiterbildung und unterstützen Sie aktiv dabei!
- Von Mai bis September jeden Sonntag FREI!
Aufgabenbereich :
Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerechten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung. Sie sind vor allem für die Zubereitung auf dem Saucier-& Entermetierposten tätig und die Präsentation wie auch die Weiterentwicklung von Gerichten im à la Cartebereich finden Sie spannend.
Wie alle unsere Mitarbeitenden nehmen auch Sie einen wichtigen Platz in unserem Küchenteam Sie sind so oder so ein Teamplayer.
Dank Ihrem Wissen und Können sowie mit unserer seriösen Einführungszeit werden Sie einen wichtigen Beitrag für den Erfolg unserer hochstehenden Küchenleistung leisten.
Ihr Profil
Anforderungsprofil :
- Freude am Beruf und Stolz ein Koch zu sein : -) und Sie möchten Ihr fachliches Können auch andwenden
- Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen auf dem zugeteilten Arbeitsposten in gleichbleibender und hoher Qualität
- Stärke in effizienter Arbeitsorganisation und legen gerne Hand an bis die Qualität stimmt
- Ausgewiesener Teamplayer in einer Küchenbrigade mit 8 Köchen und 2 Lernenden
- Mithilfe für die zeitgerechte Bestellung der benötigten Lebensmitteln
- Zwingend Deutschkenntnisse und in der Schweiz bereits Erfahrungen gesammelt
- Einhaltung der Hygiene- und Reinigungsrichtlinien auf dem eigenen Posten
- Mithilfe der monatlichen Inventaraufnahme und Verarbeitung für monatliche Bruttorendite
Wir bieten
- Gute Entlöhung im Monatslohn!
- Mai bis September sind die Sonntage immer FREI!
- Keine Zimmerstunde und 182 Stunden sind garantiert!
- Ein trendiges und motiviertes 10-köpfiges Küchenteam!
- Weiterbildungsmöglichkeiten für die Karriere oder einfach für das Wissen!
- 25% Food-& Beverage-Rabatt in unseren zwei Betrieben!
Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für einen modernen und neu eröffneten Gastrobetrieb in der Region Aarau einen leidenschaftlichen und erfahrenen Chef de Partie (w/m/d) – ohne Zimmerstunde. Genaue Berechnung der Rezepturen sowie aktive Mitarbeit in der Küche. Das Herzensstück wie auch die ...
Chef de Partie Tournant [100% unbefristet] ohne Zimmerstunde
Bei besonderen Events, ob in der Eventhalle oder bei Catering-Einsätzen auf der grünen Wiese und in atemberaubenden Locations in und um Zürich, packst Du gerne mit an. Chef de Partie Tournant [100% unbefristet]. Ob im à la carte, bei Banketten oder Catering – Du bringst überall Deine Leidenschaft ei...
Köchin:Koch 100% Chef de Partie
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung ein/e Chef de Partie 100%;. Seit August 2024 ist unser Head Chef der Meisterkoch Antonio Colaianni, Gastgeber-aus-Leidenschaft Marco Però leitet wie gewohnt das Geschehen im Freilager. Du Unterstütz den Küchenchef bei den täglichen Arbeiten und bist besor...
Chef de Partie 100% (all genders)
Du suchst eine spannende neue Aufgabe, in der du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst? Wir suchen für unser Team in der Storchen Küche ab sofort oder nach Vereinbarung eine aufgestellte, engagierte Person mit Erfahrung als Frühstückskoch. Zur Gruppe gehören das Castello del Sole Beach Resort...
Demi Chef de Partie (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. Unter Anleitung des S...
Chef de Partie 100%
Der Gebäudekomplex Kongresshaus und Tonhalle ist ein bedeutender Bau der Schweizer Architektur und darum als Objekt von überkommunaler Bedeutung. Betreiberin des Gesamtgebäudes inklusive dem LUX Restaurant & Bar. Proaktive Unterstützung in der gesamten Warenlogistik Professionelles Anleiten der ...
Chef de Partie Produktion (m/w/d) 100 %
Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Sicherstellung der Qualität und Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Sie sorgen dafür, dass alle Speisen gemäß den vorgegebenen Rezepturen zubereitet werden und die Qualität stets auf höchstem Niveau bleibt. Dabei achten Sie strikt...
Chef de Partie Catering 100 % (w/m/d)
Erfahrung als Chef de Partie auf den verschiedenen Küchenposten. Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung im Bankett- und/oder Catering. Vereinzelt finden unsere Events auch an den Wochenenden statt. Wir lieben unser (Koch-)Handwerk, legen grossen Wert auf kleine Details un...
Chef de Partie (m/w/d) 80%
Bei der Kontrolle von Lagerbestände, Lieferungen und Bestellungen arbeiten Sie eng mit dem Produktionsbetrieb und der stellvertretenden Geschäftsführung zusammen. Nachdem diese fachgerecht verpackt und verladen wurde, transportieren Sie diese mit einem modernen Elektrofahrzeug zum Auslieferbetrieb. ...
Gastgeber & Chef de Service (100% - ohne Zimmerstunde, Sonntags frei)
Grundausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung als Chef de Service. Gastgeber & Chef de Service für die Brasserie Spirgarten. Zimmerstunde – in der Regel sonntags frei). Vorausschauende Einsatzplanung und Stundenkontrolle mittels Mirus Software. ...