Chef de Partie /Sous Chef (m/w/d) | 80-100%

Einleitung

Become Part of our #Team : Wir suchen eine / n motivierte / n Chef de Partie / Sous Chef (m / w / d) per sofort für unser Team!

Unterstütze uns beim Aufbau und Umsetzung neuer Konzepte, kreiere gemeinsam mit uns innovative Pop-Up Restaurants und erschaffe inspirierende Food-Welten!

Das Spezielle bei uns : unsere Projekte sind in der ganzen Schweiz verteilt! Du arbeitest in unserer lokalen Produktionsküche oder bist mit dem Team bei den unterschiedlichsten Projekten vor Ort im Einsatz : vom Catering-Anlass, zum Pop-Up Restaurant oder Du sorgst für eine raffinierte F&B Umsetzung an Corporate Events, Festivals oder im Tourismusbereich.

TLNT1 CH

Dein Aufgabenbereich

• Operative Küchenleitung : Du bist die treibende Kraft in der Produktion und sicherst den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Unterstützung bei der Planung und Durchführung unserer Cateringbestellungen
• Übersicht der Warenkosten, Menü-Umsetzung, Bestellwesen und Inventur wahren
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Arbeitsgeräten und Lebensmitteln

Was Du mitbringst

• Fachliche Kompetenz : Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin mit und verfügst über langjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
• Du hast ein Gefühl für Qualität, Nachhaltigkeit und innovative Food-Kreationen
• Du bist organisiert, betriebswirtschaftlich versiert und gehst Deiner Arbeit mit voller Leidenschaft nach
• Teamorientiertes Arbeiten gelingt Dir im Flow
• Begeisterung für einheimische Produkte und das Koch-Handwerk

Das bieten Wir

• Vielseitige Projekte in der ganzen Schweiz mit innovativem Ansatz
• Flexible Arbeitszeiten für Deine ausgewogene Work-Life-Balance (an den Wochenenden frei)
• Attraktive Vergütung
• Wir setzen auf Regionalität und Saisonalität und arbeiten mit lokalen Produzenten und Lieferanten aus verschiedenen Regionen zusammen
• Motivierender Teamspirit mit der extra Prise Humor!
Vor 15 Tagen