Chef de Partie (H/F) - Domaine de Châteauvieux
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE
Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vous devrez :
- Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité
BENEFICES :
- 5 semaines de vacances
- Congés hebdomadaires le dimanche et lundi
- Place de parking mise à disposition gracieusement
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 à 5 années à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Chef de Rang Spices Kitchen & Terrace 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef de Partie 100%
Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes. Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements. Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments...
Chef de partie H/F
Gérer et animer l’équipe de sa partie (demi-chef de partie et commis). Sous la responsabilité du Chef exécutif, votre rôle sera d’assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Réaliser et vérifier (gustation, analyse et r...
Sommelier (H/F) - Domaine de Châteauvieux
Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients. Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients. Participer à la gestion de la cave et l'élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef somm...
Chef de projet Génie Civil - Projets hydrauliques (F/H/X)
Vous disposez d'une expérience significative d'au moins 5 ans dans la gestion de projets majeurs dans le secteur de la construction, avec un rôle de leadership en tant que chef de projet. Nous accueillons les candidatures de toutes les personnes qualifiées, sans distinction de sexe, d'orientation se...
Chef de Projets Serrurerie/Menuiserie extérieure H/F
En charge de la gestion des coûts, de l'organisation, de la qualité de l'ouvrage et du respect des délais. Contrôler la qualité des travaux réalisés. Capacité d'analyse et bon esprit de synthèse. ...
Chef de projet électricité
Vous participerez activement au développement des compétences de votre équipe, en favorisant une culture de l'excellence et de l'innovation. Vous possédez une excellente maîtrise des processus d'amélioration continue et de la gestion de la qualité. Un cadre de travail stimulant avec des opportunités...
Un-e chef-fe de cuisine, restaurant la Combe
Les Établissements publics pour l’intégration (EPI) ont pour mission de contribuer au bien-être et à l’intégration sociale et/ou professionnelle de personnes en situation de handicap ou en difficulté d’insertion professionnelle et/ou sociale. Une fonction variée comportant des responsabilités au sei...
Chef de Rang
Pizzeria Ristorante Molino La Praille, Carouge La Praille, Centre Commercial & de Loisirs, rte des Jeunes 10 1212 Lancy. Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit hö...
Chef de Projet Confirmé – Entreprise Générale (F/H)
Vous avez de bonnes connaissances des normes SIA, AEAI et de la réglementation en matière de sécurité au travail. Vous maîtrisez les logiciels bureautique, de conception, d’étude de prix et de planification (Messerli, Ms project, Autocad…). Piloter les équipes de mandataires de la phase d’avant-proj...