Chef de Partie (m/w) für unser Restaurant im Landgasthof Halbinsel Au
Nebst einem kleinen Hotelbetrieb im 3 Bereich mit 18 modern eingerichteten Zimmern, befindet sich hier unser bekanntes Restaurant mit Fischspezialitäten.
Im Restaurant verfügen wir über 100 Sitzplätze und im Sommer stehen unseren Gästen auf der grossen Aussichtsterrasse rund 80 Sitzplätze zur Verfügung.
In unseren 4 unterschiedlich grossen Sälen finden sich vom Seminar bis zur Hochzeit sämtliche Anlässe den geeigneten Rahmen.
Einleitung
Der Landgasthof Halbinsel Au liegt inmitten des Naturschutzgebiet Au zwischen Horgen und Wädenswil. In etwas erhöhter Lage bietet unser Haus eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen.
Weit weg von Alltagsstress und Hektik, aber trotzdem nur 20 Autominuten von Zürich entfernt.
Zum Betrieb gehören das Restaurant mit 75 Innen- und 150 Terrassensitzplätzen, der Landi-Saal mit 200 Sitzplätzen, der Au-Saal mit einer Kapazität für 100 Gäste, sowie die Bauernstube und die Werdmüller-Stube mit jeweils 30 Sitzplätzen.
Dazu kommen 18 modern eingerichtete Hotelzimmer inklusive einer Suite.
Zur Ergänzung des bestehenden Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n :
Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie 100% (w / m / d)
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
- Selbständige Führung eines eigenen Postens
- Sicherstellen der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder Zeit
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
- Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
- Mise-en-place und Nachbereitung
- Reinigungsarbeiten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin EFZ
- Einige Jahre Berufserfahrung
- Deutschkenntnisse
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamfähig, kreativ und motiviert
- Belastbar und flexibel
- Zuverlässig und sorgfältig
Wir bieten
Ein junges und motiviertes Team, welches Spass an der Gastronomie hat und einen familiären Umgang pflegt.
Arbeitskleidung wird von uns gestellt, sowie kostenlose Reinigung.
Als Teil der MIPA Davos AG bieten sich tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der noch jungen Gastronomie & Event-Gruppe.
Wir zahlen ein Leistungsorientiertes Gehalt, dieses liegt über dem normalem Durschnitt in dieser Region.
Chef de Partie (m/w) für unser Restaurant im Landgasthof Halbinsel Au
Im Restaurant verfügen wir über 100 Sitzplätze und im Sommer stehen unseren Gästen auf der grossen Aussichtsterrasse rund 80 Sitzplätze zur Verfügung. Der Landgasthof Halbinsel Au liegt inmitten des Naturschutzgebiet Au zwischen Horgen und Wädenswil. Nebst einem kleinen Hotelbetrieb im 3*-Bereich mi...
Chef de Partie (m/w/d)
WIR LEGEN GROSSEN WERT AUF DAS MITEINANDER UND DEN DIALOG AUF AUGENHÖHE; EINE DER WICHTIGSTEN GRUNDLAGEN UNSERER UNTERNEHMENSKULTUR. DAS MIT 17 GAULT MILLAU PUNKTEN AUSGEZEICHNETE ROSI, INSPIRIERT VON DER BAYERISCHEN ESSKULTUR, SERVIERT IN FAMILIÄRER ATMOSPHÄRE ZEITGEMÄSSES ESSEN MIT EINER RUNDEN ...
Chef de Partie (m/w)
Am Ufer des Zürichsees, angrenzend ans Naturschutzgebiet, liegt wunderschön unser „Schiff“, mit zwei traumhaften Terrassen, Speiserestaurant, Schifflistube, Saal, Weinstube, Seerosenbar und 30 individuellen Zimmern. Fangfrischer Fisch aus dem Zürichsee und überwiegend regionale, biologische Lebensmi...
Chef de Partie – Tournant (w/m/d) – SA&SO FREI
Wir suchen für ein Gourmet Restaurant an einmaliger Lage in der Stadt Zürich nach Vereinbarung einen erfahrenen Chef de Partie – Tournant (w/m/d) – SA&SO FREI. Sie übernehmen das Ruder auf Ihrem Posten mit gewisser Flexibilität, auf jedem anderen Posten einzuspringen. Zudem bildet die verglaste Terr...
Chef de Partie for the 2024 on-board team of the Venice Simplon-Orient Express
Three 1920s restaurant cars offer distinctly different ambiences, while Bar Car ‘3674’ is the train’s social hub, reviving all the glamour and decadence of the past. Working together with our talented Chefs and dedicated colleagues, you will have the opportunity to showcase your skills and contribut...
Chef de partie Gardemanger / Patissier
Herzlichkeit, konstante Qualität und die Liebe zum Detail werden bei unserem Kunden grossgeschrieben. Chef de partie Gardemanger / Patissier. Tägliches und eigenständiges Mise-en-place in der kalten Küche oder in der Patisserie. Ausbildung zum Koch oder Erfahrung als Gardemanger / Patissier/e. ...
Chef De Partie 100%
Zur Unterstützung des Swiss Re Gastronomy Küchenteams in unserem Konferenzzentrum mit Hotelbetrieb, Swiss Re Centre for Global Dialogue in Rüschlikon, suchen wir eine:n Chef de Partie, der:die aus Leidenschaft gerne kocht, hohes Engagement zeigt und ein kleines Team von 3 bis 5 Personen führt. Ausse...
Chef de Partie oder Junior Sous-Chef (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst
Für ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef Catering (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst. Sie tragen die kulinarische Verantwortung für den...
Gourmet Chef de Partie (a) Montag bis Freitag
Für unseren Kunden suchen wir für in der Stadt Zürich einen. Gourmet Chef de Partie (a) Montag bis Freitag. Du bringst Deine Ideen aktiv in die Tagesmenüs ein. Du bist kreativ und Kochen ist deine Leidenschaft. ...
Waitress/Waiter für unser LUX Restaurant & Bar (w/m/d)
Sicherstellen der Verfügbarkeit des täglich benötigten Warenbestandes und Vorbereiten von Mise-en-place. Mit Service-Exellence aus Überzeugung begeistern wir unsere Kunden. Professionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste. Gewährleisten der Gästezufriedenheit und Leben von "...