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Chef Jobs in Basel

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Chef • basel

Zuletzt aktualisiert: vor 6 Stunden

Stv. Chef de Service - Boutique-Hotel Märthof

BâleHotelsBoutique-Hotel Märthof, Basel, Basel-Stadt, Schweiz

Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen.Dazu zählen das Hotel Pu...Mehr anzeigen

Chef-kok

CuvéeBazel

Belgische klassiekers worden met moderne flair geserveerd.Verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken, kwaliteit en het keukenteam.Nieuwe gerechten bedenken en testen.Structuur en discipline...Mehr anzeigen

JAPAN - Japanese Speaking Executive Chef

VikingBasel, Switzerland

Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world.Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and c...Mehr anzeigen

OCEAN - Executive Chef

VikingBasel, Switzerland

Viking (NYSE: VIK) is a global leader in experiential travel with a fleet of more than 100 ships, exploring 21 rivers, five oceans and all seven continents.Designed for curious travelers with inter...Mehr anzeigen

JAPAN - Japanese Speaking Chef de Partie

VikingBasel, Switzerland

Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world.Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and c...Mehr anzeigen

Junior Sous Chef Familienrestaurant

Migros Genossenschaft BaselMünchenstein, CH

Junior Sous Chef Familienrestaurant.Du bereitest täglich frische, warme und kalte Speisen sowie saisonale Highlights zu.Du übernimmst die fachliche Führung des Teams und förderst eine positive und ...Mehr anzeigen

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Sous Chef/in 100% im Tagesdienst

SenevitaGellertblick, CH

Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs.Selbständiges Führen aller Posten.Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung.Mithilfe be...Mehr anzeigen

Sous Chef/in 100% im Tagesdienst

SenevitaBasel BS, CH

Sous Chef/in 100% im Tagesdienst.Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'000 Mitarbeitende.Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtl...Mehr anzeigen

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Chef Pâtisserie (m/w/d)

Ryago AGBasel, Schweiz

Chef Pâtisserie (100%) gesucht – Deine Leidenschaft für Süsses trifft auf kreative Vielfalt.Dabei stehen Qualität, Verantwortung und Menschlichkeit im Mittelpunkt – für unsere Gäste und unser Team....Mehr anzeigen

Stv. Chef de Service - Boutique-Hotel Märthof

BÂLE HOTELS GROUPBasel, Basel-Stadt, CH

Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen.Dazu zählen das Hotel Pu...Mehr anzeigen

Sous Chef

Persohotel InternationalBasel, CH

Persohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México está en busca de un.Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante industria de CRUCEROS y cumples con los requis...Mehr anzeigen

RIVER - Waiter (Chef de Rang)

VikingBasel

Viking was founded in 1997 and provides destination-focused voyages on oceans, rivers and lakes around the world.Designed for experienced travelers with interests in science, history, culture and c...Mehr anzeigen

Instruktorin/Instruktor Bevölkerungsschutz

Kantonale Verwaltung Basel-LandschaftLiestal, CH

Juli 2026 oder nach Vereinbarung.Ausbilden von Angehörigen des Zivilschutzes und Kursteilnehmenden im Bevölkerungsschutz nach modernsten methodischen und didaktischen Grundsätzen.Einsatz als Kursle...Mehr anzeigen

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CHEF DE PARTIE (m/w/d) 80% - 100 %

Westhive AGBasel, ch, CH

CHEF DE PARTIE (m/w/d) 80% - 100 % Basel.Westhive ist ein schnell wachsender Coworking Anbieter mit eigenem Gastroangebot.Die stylish eingerichteten Locations bieten attraktive Open Space Arbeitspl...Mehr anzeigen

CHEF DE PARTIE BASEL

Capomondo SASvizzera, Basilea

CHEF DE PARTIE (m/w/d) – NEUERÖFFNUNG IM APRIL WER SIND WIR? Luigia ist eine schnell wachsende italienische Restaurantgruppe: 11 Restaurants in der Schweiz, 2 in Italien und 1 Franchise in Dubai.Un...Mehr anzeigen

Junior Sous Chef Familienrestaurant

Restaurant SeegartenMünchenstein, CH

Junior Sous Chef Familienrestaurant.Festanstellung (unbefristet) · nach Vereinbarung.Du bereitest täglich frische, warme und kalte Speisen sowie saisonale Highlights zu.Du übernimmst die fachliche ...Mehr anzeigen

Chef de Rang (m/w) Saisonstelle in Basel(Stundenlohn)

Randstad (Schweiz) AGBasel, Basel-Stadt

Für unseren Kunden, ein etabliertes Unternehmen, das unvergessliche Erlebnisse in der Gastronomie schafft und für Geselligkeit, Offenheit und innovative Angebote steht, suchen wir Dich als motivier...Mehr anzeigen

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Technische:r Verkäufer:in Solar 80 bis 100%

Planeco GmbHArlesheim, CH

Technische:r Verkäufer:in Solar 80 bis 100%.Technische:r Verkäufer:in Solar 80 bis 100%.Willkommen in der Zukunft: Die Planeco GmbH ist ein schweizweit führendes Unternehmen, das anspruchsvolle Sol...Mehr anzeigen

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Häufig gestellte Fragen
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Stv. Chef de Service - Boutique-Hotel Märthof

Stv. Chef de Service - Boutique-Hotel Märthof

BâleHotelsBoutique-Hotel Märthof, Basel, Basel-Stadt, Schweiz
Vor einem Tag
Stellenbeschreibung

Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird

Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Märthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel „Märthof“ am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".

Pensum

100%

Vertrag

unbefristet

Stellenantritt

01.05.2026

Aufgaben

  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Veranstaltungs- und À-la-carte-Bereich in Abwesenheit des:der Chef:in de Service
  • Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Service sowie Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso im Restaurant Bohemia
  • Durchführung von Verkaufsgesprächen sowie kompetente Speisen- und Weinempfehlungen
  • Annahme, Planung und Zuteilung von Tischreservationen
  • Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
  • Reklamationsmanagement gemäss Hotelrichtlinien
  • Verantwortung für Bestellwesen und Warenkontrolle
  • Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
  • Operative Organisation und Durchführung von Banketten und Seminaren bei Bedarf
  • Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen sowie ISO-Vorgaben

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie erste Erfahrung als Chef:in de Service; Erfahrung als stellvertretende:r Chef:in de Service wünschenswert
  • Erfahrung im À-la-carte-Service
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse; Französischkenntnisse von Vorteil
  • Organisationstalent, Zuverlässigkeit und hohe Flexibilität
  • Herzliche, charmante Gastgeberpersönlichkeit mit Begeisterungsfähigkeit und hoher Motivation
  • Bereitschaft für Schichtarbeit sowie Einsätze an Wochenenden und Feiertagen
  • Verhandlungsgeschick sowie unternehmerisches Denken
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative

Was wir bieten

  • Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
  • Anstellungsbedingungen: Treueprämie
  • Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
  • Weiterbildung: Unterstützung für externe Aus- und Weiterbildungen
  • Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
  • Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
  • Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement

Deine Ansprechperson

der Coop Genossenschaft

Diana Latigan
Human Resources