Chef de Partie (m/w) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und 1 Michelin Sterne Restaurant
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre.
Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion.
Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst.
Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit hervorragend zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen.
Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold ( 17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern ) fördert deine Karriere-Chancen.
Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Einleitung
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) Chef de Partie für unser casual-Dining-Team im Restaurant Steinhalle.
TLNT1 CH
Dein Job :
Im Restaurant Steinhalle hast du die Möglichkeit, mit den besten Qualitätsprodukten an einem modernen Arbeitsplatz deine Kochkünste zu verwirklichen.
Wir arbeiten in zwei Teams. Du arbeitest für den Abendservice im casual-Dining-Team. Das Konzept ist einfach. Der Gast wählt zwischen einem 5 oder 6-Gang-Menü und die darauf abgestimmten Getränke.
Das Menü-Thema wechselt ca. alle zwei Monaten. Inspiration für neue Themen holen wir uns rund um den Globus.
Deine Aufgaben sind :
- Die Zubereitung von geschmacksvollen Kreationen, welche die Ansprüche unserer Gäste übertreffen.
- Kochen mit einem Lächeln im Gesicht, denn bei uns schauen dir die Gäste beim Kochen zu.
- Deinen eigenen Posten in Griff haben und gemeinsam mit dem Team alles zeitgleich auf den Teller bringen.
- Einen kühlen Kopf bewahren und koordiniert arbeiten, auch wenn die Bonliste mal etwas länger ist.
- Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle.
- Mise-en-place und nachher wieder aufräumen (gemäss HACCP).
Das solltest du mitbringen :
- Abgeschlossene Ausbildung zum / r Koch / Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung.
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
- Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
- Teamplayer / in.
- Begeisterung für das Kochen on stage bei uns hast du direkten Gästekontakt.
- Offenheit für neue Food-Konzepte.
- Eigenverantwortlicher Umgang mit Sauberkeit und Hygienestandards.
- Du bist offen Neues zu lernen und stellst hohe Ansprüche an dich und an deine Arbeit.
Wir bieten
Deine Tätigkeit in der Steinhalle ist spannend, herausfordernd und lässt dir Spielraum für persönliche Entwicklung. Dein Vollzeitpensum beinhaltet fünf Arbeitstage von Mittwoch bis Sonntag (ohne Zimmerstunde).
Chef de Rang Bankett 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit...
Chef de projet en construction métallique 100% - POSTE FIXE (H/F/D)
Supervision de dessins techniques pour des structures métalliques et des processus associés. Connaissance des normes de construction et des règlements en vigueur, notamment en matière de sécurité et de qualité. Formation interne et accès à des opportunités de développement continu. Forts de notre co...
Anlage- und Apperatebauer:in -100% (a)
Für unseren Kunden in der Region. Anlage- und Apparatebauer:in 100% (a). Eintrittsdatum: ab sofort oder nach Vereinbarung. Abgeschlossene Ausbildung EFZ als Anlage- und Apparatebauer, oder Metallbauer. ...
Orthopädieschuhmacher:in 80?100% Ab Sofort Oder Na
Das sind deine Aufgaben…. Partizipation: weil wir wollen, dass du Lösungsvorschläge einbringen und umsetzen kannst. Fehlerkultur: weil wir rundum mutig sind und uns weiterentwickeln wollen. Dann schick uns deine Bewerbung per Mail (bewerbung@rundum. ...
Grundbuchverwalter/-in 40 – 100%, befristet bis 31.12.2026
Im Qualitätsmanagement mitwirken und sich in internen Gremien einbringen. Die Eintragungsfähigkeit von Grundbuchgeschäften beurteilen und die Handänderungssteuer veranlagen. Aber wie man ins Grundbuch kommt, ist oft ein schwieriges Kapitel. Grundbuchverwalter/-in 40 – 100%, befristet bis 31. ...
Sachbearbeiter/in Administration und Rechnungswesen (m/w/d) 80% - 100%
Sachbearbeiter/in Administration und Rechnungswesen (m/w/d) 80% - 100%. Gute Englisch- und/oder Französischkenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil. Kommen Sie auf die Überholspur und nehmen Sie eine neue Herausforderung an. Verschiedene administrative Tätigkeiten und Datenverwaltung. ...
Sachbearbeiter/-in Rechnungswesen 100%, befristet
Möchten Sie in einem Bereich arbeiten, der Verantwortung und Präzision erfordert? Das Betreibungsamt sucht eine engagierte Sachbearbeiterin oder einen engagierten Sachbearbeiter für das Rechnungswesen. Belastbare und motivierte Person, die in einem lebendigen Betrieb Durchsetzungsvermögen zeigt und ...
Vertriebsleiter:in B2B - DE/FR - 80 bis 100 % (m/w/d)
Diese Stelle ist in der Schweiz angesiedelt und erfordert eine reduzierte Präsenz in unseren Büros in der französischen Schweiz. Die Chance, in die Rolle der stellvertretenden Bereichsleitung hineinzuwachsen und wertvolle Führungserfahrung zu sammeln. Akquise und Betreuung von Geschäftskunden insbes...
Elektroprojektleiter/-in Installation und Sicherheit m/w/d 80-100%
Unser Kunde sucht als Verstärkung seines Teams nach einem:. Berechtigung zur Kontrolle gemäß NIV und Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung. Ein starkes Team und regelmässige Firmenevents. Durchführung regelmäßiger Elektrokontrollen und Abnahmeprüfungen. ...
Leiter/in Rechtsteam Unfall- und Krankentaggeldversicherung bilingue DE/FR (m/w/x)
Kundinnen und Kunden hochwertige Dienstleistungen in der Leistungsverwaltung bietet, suchen wir nach einem/einer. Wenn Sie zudem aufgeschlossen und positiv eingestellt sind, gut organisiert und stark kundenorientiert sind, dann sind Sie die richtige Person für diese Stelle!. Ausbildung neuer Juristi...