Chef de cuisine & de Restaurant
Chef de cuisine & de Restaurant
Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse.
Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.
Pour un établissement basé à Ovronnaz dans le valais, nous sommes à la recherche d'un / e :
Chef / fe de Cuisine & de Restaurant
Nous vous donnons l'opportunité de rejoindre une entreprise dynamique qui vise la performance collective, en offrant des conditions et des horaires de travail attractives à ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses et très concurrentielles.
Votre rôle est d'être à la tête d'un restaurant et de sa cuisine pour un centre sportif de montagne.
En qualité de responsable de restaurant, vous avez la charge du bon fonctionnement de l'établissement, tant du point de vue opérationnel que managérial.
Vous êtes à l'aise avec l'organisation et la planification du travail, ce qui vous permet de gérer au mieux une équipe de 5 collaborateurs.
Vous êtes le garant du respect de nos engagements sur le plan culinaire, budgétaire et de la sécurité alimentaire. En cuisine vous êtes polyvalent et capable de proposer des plats pour tous les âges et adaptés aux différents publiques.
Vous offrez également des plats orientés fourchette verte et pour des convives sportifs. Vous animez des banquets et évènements liés au site.
Au bénéfice de plusieurs années d'expérience comme chef cuisinier, vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine. Vous avez des expériences et des compétences dans la gestion d'un restaurant.
Vous maitrisez la cuisine Fourchette verte, les plats et mets de montagnes. Vous êtes capable de proposer des plats diététiques.
Idéalement, vous résidez à proximité du site ou vous désirez vivre dans la localité et vous avez un attrait pour l'environnement de montagne et du monde sportif
Vous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité ? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).
Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances et promouvons, à compétences égales, le genre sous-représenté.
Chef de Rang Spices Kitchen & Terrace 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Chef de partie restaurant 1* Table d'Adrien & Restaurant le Grenier - Le Chalet d'Adrien
Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques auprès de nos restaurants la Table d'Adrien 1* Michelin & L...
Chef de projet IT Transverse 80-100%
Tu collectes les estimations des coûts, délais et ressources de tous les intervenants de tes projets. Tu es autonome avec le sens des priorités, de l’organisation et de la planification. Chef de projet IT Transverse (h/f) 80-100%. Tu suis et documentes le projet conform&eac...
Chef de Service / Operation assistant 80-100%
To enhance our team, we are looking for a highly motivated, committed and proactive Chef de Service / Operation assistant 80-100% to join us by arrangement. Able to communicate, can assert oneself and has a confident demeanor. Operational management of the Sportsbar and the Extra Time Restaurant, pr...
Chef de chantier
Nous vous proposons des conditions de travail modernes au sein d’une entreprise tournée vers l’avenir. Nous nous réjouissons d’ores et déjà de recevoir votre dossier de candidature par courrier ou e-mail à l‘adresse suivante :. ...
Chef de Projets Informatiques (H/F)
Interface entre MOA et MOE dont vous avez la charge, vous assurez la gestion du portefeuille de projets dans sa globalité, en veillant au respect des coûts, des délais, du cahier des charges, des contraintes techniques et en garantissant la bonne application des méthodes établies dans le plan assura...
Chef/fe de Clinique ou Chef/fe de Clinique adjoint/e à 80-100%
Le service de psychiatrie et psychothérapie de l'enfant et de l'adolescent est l'un des cinq services de la Fondation de Nant. Vous êtes un/e médecin motivé/e, engagé/e dans un cursus en psychiatrie et psychothérapie de l'enfant et de l'adolescent et souhaitez le finaliser au sein d'un institut de f...
Chef de produit (H/F)
Afin de rester dans la course compétitive, vous menez des études de marché, réalisez des analyses qualitatives et quantitatives (ad hoc), étudiez les informations, et gérez les projets d’innovation, de rénovation et de repositionnement des produits de votre gamme. Vous élaborez des propositions de p...
Chef de Projet E-Commerce - Senior - F/M/X
Vous avez de solides compétences en gestion de projets (planification, suivi, gestion des risques) et une expérience avec des budgets CAPEX/OPEX, en particulier dans le cadre de lancements de collections ou d’opérations spéciales pour des marques premium. Nous encourageons les candidatures de toutes...
Chef de Rang (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt
Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Als Gastgeber und erster Ansprechpartner für deine Gäste sorgst du mit deinem Einsatz in einem der Gourmet- & Spezialitätenrestaurants ...