Schichtleiter 100% - Sora Sushi
Ihre Aufgaben :
- Betreuung unserer internationalen Gäste
- Aktive Mithilfe im Service
- Sicherstellen einer guten Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau mit zufriedenen Gästen
- Förderung von Zusatzverkäufen
- Reklamationsmanagement
- Überwachung des täglichen Mise en Place
- Kontrolle des Materialverbrauchs
- Optimale Einsatz- und Ferienplanung aller Mitarbeiter
- Effiziente Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
- Tägliche Koordination des Teams
- Durchführen von regelmässigen Mitarbeiter-Schulungen
- Kontrolle von Abrechnungen
- Verantwortlich für die Hygiene und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
- Einhaltung und Kontrolle der CCAG Standards
- Pflege des Erscheinungsbildes gemäss Konzept und Vorgabe der Candrian
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
Ihr Profil :
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position als Schichtleiter
- Idealerweise Erfahrung mit Sushi, sowie japanischer Kultur Küche
- Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie
- Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
- Hervorragender Gastgeber und Sinn für Qualität
- Eigeninitiative und Pflichtbewusstsein
- Teamfähigkeit und Liebe zu japanischen Spezialitäten
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, alle anderen Sprachen von Vorteil
Wir bieten :
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen
- Einen grossartigen, attraktiven und zentralen Arbeitsplatz
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants / Take-aways
Interesse? Dann bewerben Sie sich über den untenstehenden Bewerberbutton. Wir freuen uns Sie persönlich kennen zu lernen.
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