Schichtleiter* in - w/m/d, Teilzeit (80 - 100%)
Join the Team! Für unser Swing Kitchen Restaurant inBern, an der Laupenstrasse 4 in 3008 Bern, suchen wir per sofortoder nach Absprache eine Schichtleitung im 80% - 100% Pensum.
DieSchichtleitung ist verantwortlich für alles, was während derSchicht passiert, vertritt die Restaurantleitung imAbwesenheitsfall und darüber hinaus die Marke Swing Kitchen nachaußen.
Die Schichtleitung hat eine systemkonforme Daily Operationwährend ihrer Schicht sicherzustellen und die Einhaltung unsererwichtigsten Verantwortungsbereiche - Qualität, Service, Sauberkeit- zu gewährleisten.
Wesentliche Aufgaben der Schichtleitung sinddie Logistik der Waren , also die Bestellungen und der Überblickbezüglich Haltbarkeit, Anlieferungen, dem Tagesbestand an Waren unddarüber hinaus.
Zur monetären Verantwortung zählt vor allem dertägliche Kassenabschluss, sowie auch der Überblick über denWechselgeldbestand.
Als Ansprechpartner*in für jegliche operativeAngelegenheiten sollte die Schichtleitung stets die Situation unterKontrolle haben und bei Problemen eigenständig Lösungen findensowie auch an die Restaurantleitung reporten.
Da die Schichtleitungwährend des Dienstes für die Crew und die Zufriedenheit der Gästehauptverantwortlich ist, sollte sie die Crew stets unterstützen,Aufgaben sinnvoll verteilen und zu einem respektvollen,harmonischen Umgang der Crewmitglieder untereinander beitragen.
Kurz zusammengefasst erwarten dich als Schichtleitung folgendeAufgaben : Erledigung aller Aufgaben der Crewmitglieder.Verantwortung über die gesamte zu leitende Schicht,Eigenständigkeit.
Warenbestellungen erledigen. Kassenabschluss undEinzahlung vorbereiten. Troubleshooting; Lösungen bei akutenProblematiken finden und durchführen.
KompetenzprofilSchichtleitung Als Schichtleitung sind vor allem folgendeKompetenzen wichtig. Alle Regeln, Standards und Ansprüche werdendarauffolgend genauestens erklärt.
Diese Übersicht dient dazu, direin Bild davon machen zu können, welche Kompetenzen alsSchichtleitung nötig sind und erwartet werden.
Was bieten wir dirCooles und dynamisches Team Wachsendes Unternehmen mitAufstiegschancen zur Restaurantleitung Branchen-überdurchschnittliche Entlohnung Bezahlte, interneSchichtleitungsausbildung Du bietest Gute Deutschkenntnisse inSchrift und Sprache Sehr gute Erreichbarkeit und FlexibilitätExzellentes Qualitäts- und Sauberkeitsbewusstsein PositiveEinstellung zu Swing Kitchen und zur Arbeit im SchichtbetriebArbeitserfahrung in der Systemgastronomie Aus- oder Weiterbildungin der Gastronomie von grossem Vorteil Sende uns deineBewerbungsunterlagen inkl.
Lebenslauf, Motivationsschreiben undZeugnisse an : [email protected]