Cuisinier - 100% - Gina

Cuisinier - 100% - Gina chez Eldora SA softgarden

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Cuisinier - 100% - Gina

• Temps plein
• Ecublens, Suisse
• Professionnel avec expérience >

à 5 ans

22.03.24

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé.

L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence.

Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).

Afin de compléter notre équipe de cuisine de notre restaurant commercial Gina , proposant des spécialités italiennes, nous sommes à la recherche d’un :

Cuisinier à 100%

Dans ce rôle, vous aurez pour mission de :

• Confectionner des mets chauds et froids sous la direction du Chef de cuisine.
• Effectuer le service de midi ainsi que le service du soir.
• Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés.
• Réaliser le suivi des commandes de marchandises.
• Respecter les règles d'hygiène alimentaire, afin de ne pas mettre en danger la santé du personnel et des clients.
• Assurer le nettoyage des ustensiles, des locaux de cuisine et des locaux annexes, selon le plan de nettoyage.
• Contrôler les stocks et les livraisons.

Votre profil :

• Vous êtes un cuisinier expérimenté.
• Vous avez un excellent relationnel et un très bon sens de l’accueil.
• Vous avez l’esprit d’équipe et avez la capacité de travailler en toute autonomie.
• Vous êtes créatif et proposez des prestations culinaires gourmandes et innovantes afin de dynamiser l’offre.
• Vous êtes proactif, précis et avez une excellente capacité d’organisation.
• Vous avez une sensibilité pour la cuisine italienne.
• Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier ou d’un titre jugé équivalent.

Informations complémentaires :

• Le restaurant Gina se situe à Ecublens, sur le site de l’EPFL.
• Des transports publics se trouvent à proximité (tram et bus).
• Le travail s’effectue en coupure du lundi au vendredi (horaires : 8h30 à 14h00 / 18h30 à 22h00). Evénements occasionnellement.
• Equipe constituée de 10 collaborateurs.
• Poste avec possibilité d'évolution.

Afin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances.

Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d’en faciliter la lecture.

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