Koch/Köchin 100%

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Die Yoojis Manufaktur , welche zur Two Spice AG gehört, bietet ein vielseitiges und exquisites Angebot an Sushi, Sashimi und vielem mehr.

Die Produktionsstätte der Yoojis Manufaktur befindet sich in Rümlang und beschäftigt über 90 Mitarbeitende. Täglich werden diverse Köstlichkeiten vorgefertigt und mehrmals täglich an die 14 Yoojis Restaurants und Stores geliefert.

Auch eigens entwickelte Produkte für unsere japanische Retail Marke ZENBU, werden in der Manufaktur produziert. ZENBU Produkte wie Sushi, Poké, Onigiri und vegane Feinkost werden für den Coop produziert und sind schweizweit direkt bei Coop erhältlich.

Das Yoojis-Team der Manufaktur sucht per sofort oder nach Vereinbarung Unterstützung in der Funktion als :

Deine Aufgaben

• Produktion der Küchen-Produkte gemäss kommuniziertem täglichem Bedarf unter strenger Einhaltung der Rezepturen
• Einhaltung unserer aktuellen Standards und Prozesse
• Fehlerfreie Arbeitsvorbereitung sowie Mise en Place-Arbeiten für den Folgetag
• Überwachung der Rezeptur und Minimierung des Ausschusses
• Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP und eigenen Vorgaben
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Pflege der Infrastruktur

Dein Profil

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ oder mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
• Saubere, zuverlässige und exakte Arbeitsweise
• Erfahrung im Event- und Bankettbereich von Vorteil
• Du arbeitest teamorientiert und behältst auch in stressreichen Zeiten einen kühlen Kopf

Wir bieten

• attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
• vergünstigter Einkauf bei allen Betrieben der Coop-Gruppe
• Gratisparkplätze auf dem YMA Gelände
• keine Zimmerstunde
• monatliches Guthaben im Pausenraum für Getränke und Snacks
• gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• familiäres Arbeitsumfeld
• Offenheit für Kreativität und neue Ideen
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