Chef de Partie (m/w)
Wir drehen nicht irgendetwas durch den Wolf. In unserer Küche kommt nur frisches und naturbelassenes, denn wir schätzen die Knochenarbeit, die ins Handgemachte geht.
Das Fleisch für unsere Burger und Steaks stammt von den Rindern bodenständiger Bauern und unsere Brötchen backen wir täglich selbst.
Es steckt somit grosse Leidenschaft in den vielen Details vom Wolf - und wir lieben es, diese mit guten Leuten teilen zu dürfen.
Einleitung
Wir drehen nicht irgendetwas durch den Wolf. In unsere Küche kommt nur Frisches und Naturbelassenes, denn wir schätzen besonders die Knochenarbeit, die ins Handgemachte geht.
Das Fleisch für unsere Burger und Steaks stammt von den Rindern bodenständiger Bauern, das Angebot an Craft Beer von ideenreichen Kleinbrauereien, und die Brötchen für unsere Burger backen wir täglich selbst.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen
Chef de Partie (w / m / d) 80-100%
TLNT1 CH
Zu deinem Aufgabenbereich gehört :
- Du leitest das Küchenteam durch den Alltag
- Du hilfst dem Küchenchef bei der Warenkontrolle und Bestellungen
- Du hältst dich an die Hygienevorschrift und Reinigungsrichtlinien
- Du bringst deine Ideen für die Menügestaltung mit
- Einhaltung des Hygienekonzeptes nach HACCP
- Unterstützung des Küchenleiters bei der Warenkostenkontrolle
Du bringst folgendes mit :
- Ein paar Jahre Erfahrung in der Küche
- Du sprichst Deutsch oder Englisch
- Du arbeitest gerne selbstständig und hast ein freundliches und gepflegtes Auftreten
- Wochenend-Einsätze sind für dich kein Problem
- Du bist flexibel, zuverlässig und Qualitätsbewusst
- Du verfügst über Fachwissen und bringst dies in den Betrieb
Wir bieten
- Wir bieten dir eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung
- Du hast die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
- Du arbeitest in einem kollegialen und angenehmen Umfeld
Bei uns findest Du eine vielseitige, abwechslungsreiche Aufgabe, ein spannendes Produkt an zentraler Lage, die Möglichkeit Ideen umzusetzen und einen Betrieb mit einem zeitgemässen Gastronomiekonzept zu erleben.
Wenn Du die Chance suchst etwas zu bewegen und Dich zu entwickeln, bist Du bei uns genau richtig!
Chef de Partie Gardemanger Rotkreuz (m/w/d) 100%
Der Fokus liegt auf der Präsentation der Salate auf dem Buffet, ein ausgewogenes saisonales Angebot, sowie die Frische und Qualität der Salate. Idealerweise als Garde manger im a la carte oder in der. Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Der Fokus liegt auf einer e...
Demi Chef De Partie Saison (m/w/d)
Unterstützung des Chef de Partie für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht. Vertretung des Chef de Parties. Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften in Form von Listen und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien. Funktionierende Kommunikation zu den...
Chef de Partie im Bürgenstock Resort 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
Commis de Cuisine / Demi-Chef de Partie (a)
Du leistest deinen Beitrag um unsere Gäste noch zufriedener zu machen. Du verfügst über eine gute Auffassungsgabe und sprichst fliessend Deutsch oder Englisch. Das 5-Sterne-Haus mit seinen 48 Suiten und Residenzen liegt direkt am Vierwaldstättersee. Du möchtest in einem abwechslungsreichen und spann...
Chef de Partie Gardemanger Rotkreuz (m/w/d) 100%
Der Fokus liegt auf der Präsentation der Salate auf dem Buffet, ein ausgewogenes saisonales Angebot, sowie die Frische und Qualität der Salate. Idealerweise als Garde manger im a la carte oder in der. Höhere Beteiligung an der Pensionskasse ab dem ersten Tag. Sie erarbeiten Rezepte, bereiten das mis...
Chef de Partie Klinikverpflegung (a)
Wenn Du dich zudem mit unseren Werten «Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung» identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee. Verschiedene Themenwelten verleihen jedem Raum seine individuelle Geschichte – so ...
Chef de Partie (m/w/d) 100% ab sofort
für ein zentrales Stadthotel
Chef de Partie (m/w/d) 100% ab sofort. Gewährleistung der Sauberkeit und Effizienz in der Küche. Unterstützung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Ideen und Speisen. Frau Valerie Basler, Consultant Hotel&Catering, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per. ...
Chef de partie (m/w)
Suchst du die etwas andere Herausforderung?. Schweizer Produkte zu finden, altbekannte und neuentdeckte. Philosophie wurde dieses Jahr mit dem Grünen Stern gekrönt. Das Kräuterhotel Edelweiss ist ein kleiner Familienbetrieb mit einem jungen Team, dass mit Kreativität und Leidenschaft besticht. ...
Demi Chef De Partie Saison (m/w/d)
DEMI CHEF DE PARTIE SAISON (M/W/D) bei HERMITAGE Lake Lucerne | softgarden. DEMI CHEF DE PARTIE SAISON (M/W/D). Unterstützung des Chef de Partie für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht. Vertretung des Chef de Parties. ...
Chef de partie Gardemanger / Patissier
Chef de partie Gardemanger / Patissier. Herzlichkeit, konstante Qualität und die Liebe zum Detail werden bei unserem Kunden grossgeschrieben. Tägliches und eigenständiges Mise-en-place in der kalten Küche oder in der Patisserie. Ausbildung zum Koch oder Erfahrung als Gardemanger / Patissier/e. ...