Cuisinier
RECHERCHE UN CUISINIER / AUTOCLAVISTE - H / F / D.
Cuisinier
Votre défi
- Organiser le planning de production, lancer et surveiller les cycles de cuissons,
- Préparer les autoclaves,
- Approvisionner les lignes de production,
- Charger, décharger, égouter, identifier les produits et les mettre à disposition de l'atelier emballage,
- Vidanger les autoclaves et les réalimenter en eau propre,
- Réaliser les contrôles de cohérence et enregistrer les opérations de traçabilité.,
Vous serez amener à effectuer une répartition de travail entre la préparation des produits / ingrédients et la cuissons pour assurer la bonne confection des recettes.
Vos compétences
Nous recherchons une personne appréciant le travail d'équipe, rigoureux et dynamique.
Votre réactivité et votre connaissance des règles et bonnes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité sont indispensable.
Vous êtes titulaire d'un diplome de cuisinier avec une certification ou expérience d'autoclaviste dans un poste anterieur.
Vos perspectives
Cette annonce vous correspond? N'hésitez pas postulez...
Votre contact
Hotel & Catering A058, répond à toutes vos questions au Tel. +41 58 233 3820.
Vous pouvez postuler directement en ligne.
Merci de préciser la référence 058-LABO-143569-1232-FR.
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Description. La ou le cuisinier ère apprête des mets chauds ou froids destinés aux clients (patients.. Le. la cuisinier ère prépare des repas de qualité, diversifiés au gré des saisons, équilibrés..
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