Küchenchef (m/w)
Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern.
Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot.
Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranes Essen zu moderaten Preisen Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.
Einleitung
Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern.
Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot.
Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranes Essen zu moderaten Preisen Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
Mithilfe bei Einkauf vom Lebensmittel und Waren
Mithilfe für die Warenbewirtschaftung, Inventur und Budgets Managemant
Selbständige Organisation, Führung und Schulung des gesamtes Küchenbereichs
Zubereitung von Speisen und Erstellung von Rezepten
Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
Identifizierung von neu Kochtechniken,Präsentationen und Trends in der Gastronomie
Unterstützung bei der Erreichung der Unternehmensziele
Ihr Profil
Fundiert Berufausbildung als Koch mit ähnliche Position Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
Hohes Qualitätsbewusstsein & Freude am Umgang mit frischem,saisonalen Produkten
Engagiert Persönlichkeit und respektvoller Umgang mit Kollegen
Zielorientiertes Unternehmensdenken
Belastbar und Loyal
Hohes wissen über vorschriften zu Lebensmittelhygiene und Betreuung des Küchenpersonals
Wir bieten
Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz. Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld.
Gerne unterstützen wir auch mögliche Weiterbildungen und berufliche Interessen.
Küchenchef w/m 100%
Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft.Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.Die Wirtschaft Brandenberg "Ein Stück Zug - ein Stück Zeitgeschichte" ist ein beliebter Treffpu...
Küchenchef:in/Küchendirektor:in (m/w/d) nach Vereinbarung
Das Hotel & Conference Center Sempachersee ist ein schweizweit einzigartiger Begegnungs- und Veranstaltungsort für Conferencen, Seminare, Kongresse und Events.Das Hotel mit seinen zwei Gebäuden liegt auf dem Campus der Schweizer Paraplegiker-Stiftung in Nottwil und bietet 150 Zimmer, 40 Seminarräuml...
Executive Küchenchef (w/m/d)
Für ein wunderschön gelegenes und stilvolles 4*-Hotel in der Region Luzern suchen wir nach Vereinbarung einen kompetenten und leidenschaftlichen Executive Küchenchef (w/m/d).Der renommierte Hotelbetrieb zeichnet sich durch ein Restaurant mit internationaler Küche aus, welches über ca.Aussenplätze ve...
Küchenchef M/F
Stimmungsvolles Restaurant direkt am Wasser, das die italienisch Lebensart widerspiegelt.Angebot sind klassische und bekannten Schweizer Spezialitäten sowie saisonale Gerichte, ausgezeichnete Weine runden das Angebot wirkungsvoll ab.Abgeschlossene Kochlehre und bestens ausgewiesene Erfahrung als Küc...
Küchenchef (m/w)
Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern.Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot.Dazu gehört die Pizzer...
Fachkraft KücheSous-Chef, stv. Küchenchef.
Sehr vorteilhafter, interessanter Lohn, junges, motiviertes Team, interessante, vielseitige Tätigkeit in modernster, anspruchsvoller Küche, beste Referenzen, Unterkunft vorhanden.Vertreten Sie den Küchenchef bei Bedarf bei der Planung und Koordination der Küchenabläufe.Vor- und Zubereitung von Speis...
Küchenchef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?.Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen...
Stellvertretender Küchenchef 100% (m/w/d) ab 01. September 2024 oder nach Vereinbarung
Stellvertretender Küchenchef 100% (m/w/d) ab 01.September 2024 oder nach Vereinbarung.Ein MICHELIN-Stern und 16 Gault Millau Punkte! Haben Sie Lust im Lucide mitzugestalten und uns zu weiterem Glanz zu verhelfen? .Wenn Gastfreundschaft ihre Leidenschaft ist und sie unseren Gästen mit den exquisiten ...
Küchenchef M/F - ohne Zimmerstunde
Das Resort liegt in landschaftlich spektakulärer Lage.Die Anlage bietet ein Restaurant mit à-la-Carte Service, sowie ein breites Angebot für Bankette an.Abgeschlossene Berufsprüfung und bringt bereits Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie mit.Versteht es sein Team zu...
Küchenchef/in
Wir suchen ab Anfang- Mitte Oktober einen engagierten Küchenchef (m/w/d), der mit Erfahrung, Leidenschaft und Teamgeist unsere Bewohner kulinarisch verwöhnt.Leitung der Küche inklusive Menüplanung, Einkauf und Lagerhaltung.Sicherstellung einer ausgewogenen und altersgerechten Ernährung für unsere Be...