Chef de service - Event Manager saisonnier H/F

Firmenbeschreibung

Pour notre client, société familiale passionnée par le service traiteur, nous sommes à la recherche d'un / e Event Manager saisonnier.

Afin de préparer et d'absorber la hausse d'activité, notre client est à la recherche de collaborateurs / trices polyvalents.

Stellenbeschreibung

Vous êtes en charge de l'organisation d'événement de toutes sortes et de toutes tailles. Mariages, fêtes d'entreprise, de 20 personnes à plusieurs centaines, vous vous chargez de l'opérationnel de l'event de A à Z :

De la plannification à la réalisation sur le terrain en tant qu’Event Manager, Event Assistant ou Service Crew selon les besoins.

50% Event et 50% logsitique au dépôt.

• Prise en main des événements
• Préparation et gestion de l’événement dans son ensemble le jour-j (materiel, préparation culinaire, etc...)
• Gestion de l’équipe d’extras rattaché à chaque événement, gestion de leurs heures
• Contrôle et chargement du matériel et du F&B
• Coordination et communication avec le client sur place
• Coordination et communication avec les différents prestataires sur place (logistique, technique, etc.)
• Mise en place de mobilier, infrastructures, buffets, etc.
• Dressage des tables et / ou du buffet
• Organisation des services annexes (bar, etc.)
• Coordination des différents plats et gestion du timing de l’event
• Débarrassage de la salle
• Démontage de mobilier, infrastructures, buffets, etc. selon accord avec le client
• Reconditionnement et nettoyage du matériel et F&B de retour au dépôt, gestion des déchets de l’événement
• Garantir le respect des normes d’hygiène et des processus internes en place
• Achats de consommables et matériel
• Inventaires hebdomadaires
• Tenue-à-jour des stocks marchandises

Wir erwarten

Vous avez une expérience confirmée de la restauration et possédez une bonne résistance au stress.

On dit de vous que vous êtes une personne charismatique et dotée de leadership. Vous ne comptez pas vos heures et la satisfaction de vos clients est au centre de vos préocupations! Vous êtes passionné de restauration et vous aimeriez explorer des horizons différents.

Wir bieten

• Un travail passionnant dans une entreprise de passionnés
• Un poste à 100% réparti sur 3 à 4 jours / semaine
• La nourriture et les boissons à volonté sur les événements
• Un CDD jusqu'en octobre, prolongeable selon la demande.

Veuillez également noter que nous acceptons aussi les candidatures par courrier postal, mais elles ne seront pas retournées pour des raisons administratives.

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