Chef de Service (m/w) ab 01.12.2024 oder nach Vereinbarung

Das Sunstar Hotel Grindelwald ist mit 211 Zimmern eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland. Hier erleben die Gäste puren Swissness-Genuss dank einmaliger Panoramalage mit herrlich unverbautem Ausblick auf die berühmte Eigernordwand, das Wetterhorn und den First.

Auch im gastronomischen Bereich bietet das Aktiv-Hotel vielseitige Gaumenfreuden, zum einen im à la carte Restaurant Adlerstube mit regionalen Schweizer Spezialitäten und zum anderen im Halbpensions-Restaurant Ambiance , wo jeden Abend ein Geniesser-Buffett zum Schlemmen einlädt.

Ausserdem gibt es die Möglichkeit in der grosszügigen Lobby und der angrenzenden Bar zu Verweilen. Für Bewegung und Entspannung steht unseren Gästen eine Wellness-Oase zur Verfügung, wo zwischen einem grossen Schwimmbad, finnischer Blockhaussauna, römischer Therme und einem geräumigen Fitnessraum gewählt werden kann.

Ebenso sind kosmetische Anwendungen und wohltuende Massagen im Angebot. Darüber hinaus sind auch Seminargäste eingeladen in ruhiger und zentraler Lage mit bis zu 240 Personen in modernen Räumlichkeiten zu tagen.

Einleitung

Du hast Führungserfahrung in der Restauration und arbeitest gerne in einem internationalen Umfeld....

dann bist du bei uns genau richtig!

TLNT1 CH

Das tust Du bei uns :

• Du gewährleistest einen freundlichen und aufmerksamen Service am Gast, vom herzlichen Empfang bis zur Verabschiedung auf ein Wiedersehen
• Du koordinierst den gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, konstruktive und produktive Zusammenarbeit mit den verschiedenen Abteilungen.
• Du kümmerst dich um die Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Schulung und Weiterentwicklung des Service-Teams.
• Du trägst die Verantwortung für die Richtigkeit des Tagesabschlusses im Restaurant (Kontrolle der Kassen aller Chef de Rang, Abschluss der Kredit Karten kontrollieren)
• Du kümmerst dich zusammen mit dem F&B Manager um die Wareneinsatzkontrolle und die Bestellungen
• Du siehst die Führung deiner Mitarbeitenden als Dienstleistung an
• Du bist ein Organisationstalent und bewährst Ruhe in den klassischen Service Situationen
• Du schreibst den Dienstplan mit dem PC Programm Mirus und verwaltest die App Favur zur Stundenkontrolle der Mitarbeitenden
• Wenn du Erfahrungen hast mit den PC Tools Mirus (Stundenkontrolle Dienstplan), Fauvur (für die Mitarbeitenden zur direkten Überblick ihrer Stunden), Teams (internes Kommunikationssprachrohr) und Gastronovi (Kassensystem) hast ist das von Vorteil

Das bringst Du mit :

• Du hast eine Restaurantfachfrau / -mann Ausbildung EFZ oder Äquivalent
• Du kannst mehrere Jahre Berufserfahrung in dieser Position nachweisen
• Deine Deutsch- und Englischsprachkenntnisse sind fliessend und verhandlungssicher
• Du machst deinen Job gern und zeichnest dich durch ein gutes Fachwissen aus
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationsvermögen gehören für dich vollkommen dazu

Darauf kannst Du dich freuen :

• Eine Jahresstelle in einem motivierten Team
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
• elektronische Zeiterfassung
• Zusammenarbeit mit der speziell für die Hotellerie- und Gastronomie entwickelten App Favur
• Unterstützung bei der Studio- und Wohnungssuche
• Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel
• Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 60.- / Doppelzimmer / Nacht
• 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
• 20% auf Verkaufsartikel
• 15% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Provision für Mitarbeitende, die erfolgreich die Probezeit bestanden haben
• Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
• Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
• Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
• Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
• Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
• Und vieles mehr
Il y a 2 jours