Koch/Köchin [80-100%] | Berggasthaus Gummenalp

Brennt in dir die Leidenschaft für das kulinarische Handwerk und möchtest du deine Kochkunst im Herzen der Schweiz, genauer gesagt im Berggasthaus Gummenalp (Wirzweli, Dallenwil, NW), zum Ausdruck bringen?

Dann sollten wir uns kennenlernen. Wir möchten unseren Betrieben mit engagierten Köchen und Köchinnen einheizen und ab sofort oder nach Vereinbarung für kulinarische Highlights sorgen.

Wir sind ein Schweizer Gastronomieunternehmen mit Restaurants, Bars, Clubs sowie Hotels und Gruppenunterkünften in den Kantonen Bern, Obwalden, Nidwalden und Luzern.

Unsere Prinzipien sind Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Wir setzen auf schweizer Produkte, lokale Partner und fördern die Ausbildung junger Talente, bieten Weiterentwicklungsmöglichkeiten für erfahrene Fachleute und ermöglichen den Quereinstieg für leidenschaftliche Gastgeber.

Aufgaben

Kreiere mit Liebe Gerichte. Gestalte Menüs aktiv mit. Arbeite im Team für reibungslosen Küchenbetrieb. Halte höchste Hygiene- und Qualitätsstandards ein.

Zeige Flexibilität und Engagement zur Betriebsunterstützung.

• Kreation und Zubereitung von Gerichten mit Liebe zum Detail
• Aktive Mitgestaltung der Menüs und Gerichte
• Teamarbeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Gewissenhafte Einhaltung der höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft, um den Betrieb erfolgreich zu unterstützen

Qualifikation

Deine Leidenschaft für kulinarische Kreationen sind entscheidend. Teamgeist, Effizienz unter Druck, Verantwortungsbewusstsein und Einhaltung von Richtlinien sind unverzichtbar.

• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung als Koch / Köchin Passion für vielfältige kulinarische Kreationen
• Teamplayer-Mentalität und Kommunikationsgeschick
• Verantwortungsbewusstsein und Einhaltung der Küchenrichtlinien

Benefits

Wir bieten dir attraktive Benefits, um unsere Anerkennung für tolle Arbeit und deine Motivation hoch zu halten sowie deine Entwicklung zu fördern :

• Tolle Entlöhnung
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Aufstiegschancen innerhalb unseres Unternehmens
• Ermässigungen auf Leistungen in unserem Unternehmen und bei Partnern

Wir möchten keine aufpolierten Lebensläufe von dir sehen. Schicke uns stattdessen ein Zeichen deiner Fähigkeiten und Motivation, und wir freuen uns darauf, uns persönlich mit dir auszutauschen.

Wir freuen uns, dich in unserem Team zu begrüssen.

Wir sind ein Schweizer Gastronomieunternehmen mit verschiedenen Restaurants, Bars, Clubs sowie Hotels und Gruppenunterkünften in der Zentralschweiz und im Berner Oberland.

Unsere Leitprinzipien sind Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Wir setzen auf regionale Produkte, unterstützen lokale Produzenten und fördern die Gastronomieausbildung junger Talente, eine spannende Laufbahn für Profis sowie den Quereinstieg von leidenschaftlichen Gastgebern.

Wir sind Gast fakt or

Gastfaktor / Substantiv, maskulin der

Umfassende Erfahrung, die ein Gast in einem Gastronomieunternehmen erlebt. Dieser Faktor umfasst vielfältige Gesichtspunkte wie die Qualität des Services, die Atmosphäre, das Angebot an Speisen und Getränken, die Sauberkeit, die Gastfreundlichkeit und weitere relevante Elemente.

Er reflektiert, in welchem Masse die Gäste ihren Besuch als zufriedenstellend und angenehm empfinden.