Chef de Partie (m/w) Ab sofort oder nach Vereinbarung / Muttersprache Deutsch
IN LAIN Hotel Cadonau
Crusch Plantaun, 7527 Brail, Schweiz
Telefon : +41 81 851 20 00
E-Mail : [email protected]
Internet : www.inlain.ch
Ansprechpartner : Herr Dario Cadonau
Einleitung
Da sein im IN LAIN Hotel Cadonau . Der Sinn und Geschmack am Dasein - verführend und befreiend - ist das Aussergewöhnliche am IN LAIN Hotel Cadonau.
Die Menschen dahinter sind es auch.
In LAIN steht für ehrliche Gastlichkeit mit frischen, köstlichen Gerichten und schönen Momenten.
Das IN LAIN Hotel Cadonau, das kleinste 5-Sterne Superior Hotel der Schweiz - 1600 Meter über den menschlichen Dingen. Exklusiv, echt, unkompliziert und engadinerisch...
www.inlain.ch
Auszeichnungen und Mitgliedschaften
1 Michelin Stern
17 Punkte im Gault&Millau
Karl Wild Rating - Koch des Jahres 2015
Gault&Millau Koch des Monats im März 2013
Grosse Küche für Gourmets Graubünden geht aus 2012 bis 2015
1. Platz Bündner Trendsetter Graubünden geht aus 2011
Master Gesamtpreis Best of Swiss Gastro 2012
Grand Chef Relais & Châteaux
Mitglied bei Relais & Châteaux
Mitglied Engadin Golf Hotels
Mitglied bei les Jeunes Restaurateurs d'Europe
Mitglied bei les Grandes Tables de Suisse
Wir suchen Verstärkung für unser Team :
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
Wir suchen einen, aufgestellten, motivierten und vor allem talentierten Chef de Partie. Sie sind engagiert, bringen sich und unser Küchenteam zu aussergewöhnlichen Leistungen und lieben die Perfektion des Berufes?
Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie auch durch Teamgeist und Flexibilität? Wir freuen uns sehr auf Sie!
Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem :
Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen für alle drei Restaurants
Mithilfe der Angebotsgestaltung
Gästeorientiert und auf dem Betriebskonzept abgestimmt)
Präzise Durchsetzung des Hygienekonzeptes
Reinigen und Pflegen der Maschinen und Geräte am Arbeitsplatz
Einhalten und Ausführen der Qualitätsstandards
Kosten und Qualitätsbewusstes Arbeiten
Führen einer Bestell- und Lagerliste
Entgegennehmen und Kontrollieren von Wareneingängen
Ihr Profil
Idealerweise bringen Sie Folgendes mit :
Ausgebildeter Koch mit Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Sie arbeiten genau und exakt
Sie kennen sämtliche Bereiche einer Küche und arbeiten selbstständig und organisiert
Sie arbeitet ruhig, konzentriert, sauber und äusserst präzise
Sie verfügen über ein Betriebswirtschaftliches und prozessorientiertes Denken und Handeln
Sie besitzen vorbildliche Umgangsformen und sind gepflegt
Sie haben den Ehrgeiz sich selber, das Team und unser Haus jeden Tag ein Stück weiter zu bringen
Wir bieten
Was wir bieten :
Ein modernes Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Relais & Châteaux
Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen, motivierten Team
Mitarbeiterhaus mit W-Lan, Parkplatz, gemeinsamer Küche und Waschmöglichkeit oder Hilfe bei der Wohnungssuche
Grosses Angebot an Sportmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe (Grosses Skigebiet in St. Moritz, Langlaufen, Biken, Velofahren, Klettern, Wandern, Schwimmen etc.)
Réceptionist/in (m/w/d) 100% ab Dezember 2024 oder nach Vereinbarung
Interne Koordination mit anderen Abteilungen zur Erfüllung der Gästeanliegen. Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschönen Scuol im Unterengadin. Abgeschlossene Berufsausbildung im kaufmännischen Bereich mit Gäste-/Kundenkontakt. Ein attraktiver Standort, an dem Du Arbeit und Freizeit...
Chef de Rang (m/w) Restaurant Uondas per sofort oder für die Wintersaison 2024/2025
Per sofort oder für die Wintersaison(Dezember 2024 - Ende März 2025) suchen wir zur Vervollständigung unserer Squadra Rosatsch einen versierten Chef de Rang im Restaurant Uondas. Du hast eine Leidenschaft für erstklassigen Service und teilst mit uns die Liebe zum Essen, Trinken und dem Gastgebertum?...
Demi Chef de Partie (m/w/d) Patisserie
Dann suchen wir Sie ab der kommenden Wintersaison 2024/2025 als Demi Chef de Partie Pâtisserie!. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu ver...
Chef de partie (m/w)
Arbeitsbeginn ab Dezember oder nach Vereinbarung. In einer der schönsten Ski-, Wander- und Sportdestinationen erwartet Sie eine interessante Aufgabe. Wir sind das freundlich fröhliche 4-Sterne-Hotel, das die Gratwanderung zwischen urchig - traditionell und modern - trendig erfolgreich architektonisc...
Chef de partie (m/w) 01.12.2024
Werde Teil eines ganz besonderen Hauses: Seit 1869 heißt dieses traditionsreiche Hotel treue Gäste auf der Promenade der berühmten Alpenstadt Davos willkommen – ist eine magische Symbiose von Tradition und Moderne. Zu der 2005 gegründete privaten Hotelkette Precise Hotels & Resorts gehören 18 Hotels...
Chef de Partie (m/w/d) 100%
Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Haben Sie Lust auf eine Herausforderung im Focused Service Segment in einem internationalen Konzern mit ebenso internatio...
Führungspersönlichkeit mit zwei rechten Händen und Humor als Vorarbeiterin oder Vorarbeiter ab sofort oder nach Vereinbarung ( 100% )
Führungspersönlichkeit mit zwei rechten Händen und Humor als Vorarbeiterin oder Vorarbeiter ab sofort oder nach Vereinbarung (100%, unbefristet). Wir haben, was du suchst? Wunderbar, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung, ob telefonisch oder schriftlich. Damit könnten wir jeden Tag rund 10 Fussbal...
Chef de Partie im Tagedienst
Bedienen der Gäste an den Counters und am Buffet. Mithilfe beim tätigen der Bestellungen und Kontrolle des Wareneingangs. Abgeschlossene Grundbildung in der Küche. Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde fast immer im Tagesdienst mit Einsatz am Wochenende. ...
Chef de partie patissier M/F
Eines der schönsten Hotels in der ganzen Region, ein wahres Paradies für aktive, genussreiche Ferien, wunderschöne Zimmer, herrschaftliche Räumlichkeiten und eine hervorragende Küche, die gerne beste regionale Produkte verwendet, runden das Angebot ab. Koch- oder Konditorlehre, entsprechende Erfahru...
Chef de partie M/F
Abgeschlossene Lehre und bereits fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, kennt sich auf allen Posten aus und arbeitet gerne im Team aber ist auch selbständig, bringt gerne Ideen ein und ist offen für Neues, kooperativ und innovativ, belastbar und flexibel. Wunderschönes Hotel in idyllische...