Köchin/Koch

Für unser Küchen-Team in der Tertianum Residenz Huob suchen wir per eine / n

Köchin / Koch EFZ 80-100%

Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei.

Wir sind mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten.

Wir ermöglichen attraktive Berufsperspektiven und bieten vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten an.

Die Tertianum Residenz Huob befindet sich im Zentrum von Pfäffikon SZ und bietet 67 moderne Appartements mit hausinternem Spitex-Dienst.

Darüber hinaus verfügt die Residenz über einen Rehabilitations-, Pflege- und Demenzwohnbereich mit 21 Einzelzimmern.

Ein Highlight ist das interne Restaurant sowie das öffentliche à-la-carte-Restaurant ROSSOROSSO, welches auch bei externen Gästen sehr beliebt ist.

Deine vielseitigen Aufgaben in unserem lebhaften Team

Verantwortung für die kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus sowie saisonaler à la carte-Gerichte

Mitwirkung bei der Gestaltung von Banketten

Zubereitung verschiedener Kostformen gemäß Menüplan und individueller Wünsche

Selbständige Postenverantwortung und aktive Unterstützung des Berufsbildners bei der Ausbildung von Lernenden

Effiziente Lagerbewirtschaftung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Arbeitssicherheitsrichtlinien, Umsetzung ernährungsphysiologischer Grundlagen des Kochens

Sach- und fachgerechte Organisation der Küchenabläufe

Keine Zimmerstunde

Dein Profil :

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ

Flair für die Patisserie und Freude an kreativen kulinarischen Herausforderungen

Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise

Motivierte, zuverlässige Persönlichkeit mit Freude an der kulinarischen Verwöhnung eines anspruchsvollen Publikums

Flexible und kreative Persönlichkeit mit einer klaren Prioritätensetzung und Eigeninitiative

Offene, respektvolle und empathische Kommunikation mit Menschen

Bereitschaft zu Arbeitseinsätzen am Wochenende

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir schaffen für dich eine Arbeitsumgebung, in der menschliche Werte und Vertrauen höchste Priorität haben. Dabei stehen unsere Gäste im Mittelpunkt unseres täglichen Handelns.

Bei uns profitierst du nicht nur von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, sondern auch von modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.

Unser Team freut sich auf deine aktive und charismatische Mitgestaltung.

Erkennst du dich wieder ? Dann freuen wir uns darauf, dich persönlich kennenzulernen!

Für Fragen steht Dir Marco Ebnöther, Leitung Küche,