Cuisinier sur bateau Offres d'emploi - Suisse Romande

Démarche est une société coopérative à but non lucratif, reconnue d'utilité publique.Fondée en mars 1992 à Yverdon-les-Bains, Démarche est une entreprise apprenante et citoyenne, qui regroupe 11 structures ou enseignes inscrivant toutes leur action dans le développement du potentiel humain à travers différentes activités économiques, culturelles et environnementales.Son objectif est double : renforcer l’employabilité et accompagner vers l’insertion sur le marché du travail.- Vous possédez un CFC de cuisinier-ère et une expérience confirmée de 5 ans dans la restauration privée ?- Vous maitrisez l’ensemble des bases culinaires et avez de bonnes connaissances des normes d’hygiène et de sécurité ?- Vous vous intéressez aux domaines de l’accompagnement et la formation d’adultes ?- Vous êtes rigoureux-se, capable de vous adapter et avec de bonnes compétences relationnelles ?- Vous présentez un sens aigu de l’organisation et des priorités et la faculté de gérer votre stress ?DEMARCHE recherche pour son restaurant l’Union à Epalinges, un-eChef-fe de partie en extraVos principales activitésLe-la chef-fe de partie contribue à gérer et organiser les activités de la cuisine afin d’assurer le bon fonctionnement du service du restaurant et prend en charge les réalisations culinaires qui lui sont déléguées.Il-elle participe à l’encadrement, la formation, le coaching et l’évaluation d’environ 10 personnes en emploi-formation afin de favoriser la réinsertion professionnelle et d’un-e apprenti-e.Restauration- Gérer l’exécution des différents travaux culinaires afin de satisfaire aux exigences des client-e-s- Appliquer les normes de sécurité et d’hygiène- Superviser la propreté des locaux et l’entretien du matérielEncadrement d’équipe & Formation- Assurer la supervision et la coordination des activités de l’équipe en organisant, distribuant et contrôlant le travail.- Encadrer, former, responsabiliser et évaluer les bénéficiaires et les apprenti-e-s.- Former et coacher sur des thèmes précis relatifs aux professions de cuisinier-ère et aide-cuisinier-èreNous vous offrons- Un environnement créatif et dynamique, en constante évolution- Une grande autonomie de travail- Horaires tournants du lundi au samediDate d’entrée 1er mai 2025Type de contrat sur appelLieu Epalinges, Hôtel-restaurant L’UnionRenseignements www.Demarche.ChVous vous êtes reconnu-e dans cette annonce ?N'hésitez pas à nous adresser votre dossier de candidature complet, uniquement par email via www.Jobup.Ch, en indiquant vos disponibilités et prétentions salariales (seuls les dossiers mentionnant ces critères seront traités).Jid3129fdaafr jit0414afr