Chef de Service Brasserie (m/w/d)
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Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois
Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas.
Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.
Das verpflichtet und inspiriert : Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene Gaumenfreuden in einem lebendigen Umfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus vereint.
Nach der GaultMillau Auszeichnung Hotel des Jahres 2020 bestätigt das Grand Hotel Les Trois Rois seine Spitzenposition nun auch europaweit mit dem Prix Villégiature für das beste Hotel in Europa Grand Prix du Meilleur hôtel en Europe .
Für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" (15 Punkte Gault Millau) suchen wir Verstärkung!
Chef de Service Brasserie 100% (m / w / d)
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich :
- Empfang, Platzierung und Betreuung der Gäste
- Gewährleistung der Gästezufriedenheit
- Aktiver Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
- Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards unter Einhaltung der Vorgaben des Qualitätsmanagements
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive sämtlicher Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service
- Einhaltung von Hygienevorschriften
- Beschwerdemanagement, Reklamationshandling
- Arbeitszuweisung und Überwachung der Ausführung
- Handhabung und Pflege des Kassensystems
- Gästebuchhaltung und Abrechungen
- Kontrolle der Warenausgabe und der Bonierung
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns :
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
- Überzeugungskraft und Durchsetzungsvermögen
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus.
- Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen
- Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch sowie Französisch
- EDV-Kenntnisse
Wir bieten :
- Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
- Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
- Europa Park Vergünstigungen
- Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
- Mitarbeiter Sommerfest
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute Wir freuen uns auf Sie!
TLNT1 CH
Médecin-chef du Service de Radiologie (H/F/D)
Dès reception de votre dossier de candidature (au moins un CV), nous vous enverrons des informations plus précises concernant l\'offre d\'emploi Médecin-chef du Service de Radiologie (H/F/D). Votre mission comprendra la direction de l'équipe médicale, composée de neuf médecins radiologues, ainsi que...
Chef de Service Brasserie (m/w/d)
Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Chef de Service Brasserie 100% (m/w/d). Nach der GaultMillau Auszeichnung «Hotel des Jahres 2020» bestätigt das Grand Hotel Les Trois Rois seine Spitzenposition nun auch europaweit mit dem Prix Vill...
Médecin Chef·fe du service de radiologie
Dans le cadre d’une succession de chefferie, La Direction des ressources humaines de l’Hôpital du Jura (sites de Delémont et Porrentruy), met au concours la fonction de Médecin Chef·fe du service de radiologie ...
Chef de Rang (m/w/d) | "La Brasserie"
Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Zusammen mit unserem Brasserie-Serviceteam gewährleisten Sie einen einwandfreien Service und übernehmen folgende Aufgaben:. Chef de Rang (m/w/d) | "La Brasserie". Spezialpreise für Übernachtungen in...
CHEF DE SERVICE 100% (M/W) im Stundenlohn, ohne Zimmerstunde im Restaurant Kunsthalle Basel
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position. Führen der Mitarbeiter, sowie aktive Unterstützung im Service. Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Service Teams. Sie lieben den Kunde...
Ergothérapeute chef·fe de service
Pour un contrat de durée indéterminée, dès le 1er juin 2024 ou selon date à convenir, la Thérapeute cheffe coordinatrice médico-technique est la recherche du/de la futur·e : Ergothérapeute chef·fe de service ...
Chef de Service / Operation assistant 80-100%
To enhance our team, we are looking for a highly motivated, committed and proactive Chef de Service / Operation assistant 80-100% to join us by arrangement. Able to communicate, can assert oneself and has a confident demeanor. Administrative support of the Gatronomy Manager and deputy during vacatio...
Chef de Rang MP's Bistro & Bar (m/w/d) 100%
Unter dem Thema «timeless modern» zeichnet der international bekannte Designer Matteo Thun für die Innenarchitektur verantwortlich. Turnschuhe bei der Arbeit? Na sicher! Denn du verbindest die zeitlosen Kernelemente eines Gastgebers mit einem modernen Erscheinungsbild. Im pulsierenden City-Center, d...
Chef de Rang (m/w/d) 80 - 100% ohne Zimmerstunde
Mit deinem Engagement und deiner Leidenschaft sorgst du dafür, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis bei uns hat. Herzlich willkommen im Teufelhof, dem Juwel der Wyniger Gruppe! Hier vereinen wir Kunst, Kultur und Kulinarik zu einem wahren Feuerwerk der Sinne – und das ist keine Teufelei! Von...
Servicemitarbeiter/-in 80 %
Ein engagiertes, eingespieltes Team sucht Ihre Verstärkung als Servicemitarbeiter/in. Fachpersonen arbeiten für die Erreichung der bestmöglichen Rehabilitation in interdisziplinären Teams zusammen. Einsatzzeiten sind von Montag bis Sonntag, zwischen 7 und 21. Ein vielseitiges und interessantes Aufga...