Chef de rang H/F – CDD
Chef de rang H / F CDD
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5 sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde.
Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe F&B, nous recherchons un(e) :
Chef de rang (H / F)
Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, votre mission sera d’assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
- Accueillir nos clients avec courtoisie, attention et bienveillance
- Assurer un service professionnel, personnalisé et de qualité
- Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
- Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
- Promouvoir le restaurant et ses spécialités
- Superviser l’équipe de son rang
- Appliquer et travailler l’Up-Selling sur chaque commande
- Prendre les réservations par téléphone
- Gérer la facturation et l’encaissement
- Mettre en place les tables, le dressage et le débarrassage selon les instructions du Chef de service
- Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
- Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World
Profil recherché :
- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration
- Vous justifiez de 1 à 2 ans d’expérience professionnelle sur une fonction similaire idéalement acquise dans une brasserie de luxe
- Bilingue français / anglais, autre langue un atout
- Vous maîtrisez parfaitement les découpes et flambages en salle
- Vous maîtrisez parfaitement les accords gustatifs mets et vins, ou autres boissons
- La connaissance d’Ikentoo est un plus
Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables.
De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Poste à pourvoir à partir de Mai 2024 en CDD
Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.
Chef de Rang Spices Kitchen & Terrace 100% (w/m/i)
Das Bürgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Frei...
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Chef de Rang Roomservice 100% (w/m/i)
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Chef de rang H/F – Tsé Fung
Superviser une équipe de demi-chefs de rang, commis de salle et stagiaires. Chef de rang H/F – Tsé Fung. Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et ...
Chef de Rang Bankett 100% (w/m/i)
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Chef De Rang
CHEF DE RANG Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement une nourrit...
Chef de Rang (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Unter Anleitung des Headwaiters/Restaurantleiters und in Zusammenarbeit mit den Commis de Rangs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf deiner Service-Station. Neugierig geworden? Alle weiteren Infos zum Arbeiten und Leben an Bord sowie spannende Eindrücke aus dem Crew-Alltag findest du ...
Chef De Rang H/f
Si vous répondez au profil requis, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet de candidature (lettre de motivation, CV, copies des certificats et diplômes) par courriel. CHEF DE RANG H/F confirmé . Prise de commande et service à table. Un travail de produits haut de gamme. ...
Chef de Rang (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt
Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Als Gastgeber und erster Ansprechpartner für deine Gäste s...
Chef de Rang (H/F) - Domaine de Châteauvieux
Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel. Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la...