CHEF DE SERVICE SAISON (M/W/D)
HERMITAGE Lake Lucerne The place to be happy
Ein magischer Ort direkt am Vierwaldstättersee mit 69 Zimmern, Restaurant, Bar, Beach Club, eigener Bootsanlegestelle, Tennisplatz und Wellness-Bereich inklusive Liegewiese.
Sei dabei, unser einzigartiges Lifestyle Hotel mitzugestalten.
100% Mai bis September 2024
TLNT1 CH
Deine Aufgaben
- Vertretung des Restaurant Manager und Assistant Restaurant Manager
- Führung des Serviceteams bis zu 15 Mitarbeiter : in
- Du gewährst einen reibungslosen, konstanten und qualitativ hervorragenden Serviceablauf
- Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards
- Selbstständiges Führen einer Servicestation mit Inkasso
- Sicherstellen eines professionellen Getränke- und Speisenservices
- Du förderst aktiv Zusatzverkäufe
- Optimale Betreuung und Beratung der Gäste, vom ersten Kontakt bis zur Verabschiedung mit dem Ziel eine hohe Gästezufriedenheit zu erreichen
- Bereitstellung von Mise-en-place und Abarbeiten von Checklisten
Dein Profil
- Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
- Gastgeberpersönlichkeit mit dienstleistungsorientierter Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein mit Liebe zum Detail
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Restauration
- 5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Restauration und erste Führungserfahrung
- Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse, sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Flexibel, belastbar, offen und kommunikativ
- Wille, vorhandenes Wissen anzuwenden und Interesse Neues zu lernen
Wir bieten dir
- Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
- Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
- Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
- Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
- 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
- Family & Friends Rate für Übernachtungen
- Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
- Freie Verpflegungsauswahl, 24 / 7, abwechslungsreich und gesund
- Interne und externe Weiterbildung
- Ideen werden belohnt
- Warenbezug zum Einkaufspreis
- Grosse Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe
- Sonderkonditionen für Ausflüge
Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Welcome to HERMITAGE where good vibes make people happy
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