Koch EFZ / Commis de Cuisine (m/w/d)
Job Description
Produktion Herstellung von kalten und warmen Speisen für unsere Outlets, Catering und Events
Hygiene - Beibehaltung der Sauberkeit und Ordnung in der Küche
Kontrolle Wareneingangskontrolle, Kontrolle der geltenden Hygienerichtlinien HACCP
Flexibel Bei Bedarf Mitarbeit an Catering und Events
Logisitik Packen und Beschriften der vorbereiteten Speisen für unsere Outlets, Catering und Events
Voraussetzungen
Ausbildung Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ
Kommunikation Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Know-How Hygienekenntnisse, Fach- und Produktekenntnisse
Charakter Gute Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
Entwicklung Unser Team in der Produktion wächst rasant, wenn du die Motivation und den Ehrgeiz mitbringst, machen wir aus dir innert kürzester Zeit ein Chef de Partie
Vorteile
Die Ullrich Hospitality AG liegt auf einem modernen Industrieareal direkt am Naherholungsgebiet der Birs. Nach der Arbeit kannst du am Wasser entspannen oder einen kurzen Spaziergang machen.
Kostenlose Mitarbeiterparkplätze und eine gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel sind vorhanden.
Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen und zur Zielerreichung beitragen. Wir bieten ein dynamisches Team mit offener Unternehmenskultur, geprägt von Loyalität und Kollegialität, was durch monatliche Teamevents gestärkt wird.
Anders als in vielen Gastronomiebetrieben gibt es bei uns keine Zimmerstunde, und im Sommer und an Weihnachten und Neujahr haben wir jeweils zweiwöchige Betriebsferien.
Requirements
Ausbildung - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenchef oder vergleichbarem Abschluss.
Leadership - Langjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position. Berufserfahrung - Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Catering und im Eventbereich von Vorteil.
Kommunikation - Hervorragende Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Kenntnis - Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, insbesondere im Bereich Food-Trends und moderne Kochtechniken.
Charakter - Hohe Durchsetzungsfähigkeit, exzellente organisatorische Fähigkeiten und eine inspirierende Führungspersönlichkeit.
Commis de Cuisine (m/w/d) 100% / Restaurant PURO (Fine Dining)
Unter dem Thema «timeless modern» zeichnet der international bekannte Designer Matteo Thun für die Innenarchitektur verantwortlich. Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue. Gehst Du auch gerne den besonderen We...
Koch EFZ / Commis de Cuisine (m/w/d)
Als Commis de Cuisine / Koch EFZ bringst du deine Leidenschaft in unser Küchenteam ein und hilfst, unsere Gäste täglich zu begeistern. Für die Ullrich Hospitality AG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Commis de Cuisine / Koch (m/w/d) 60% - 100%. Unser Team in der Prod...
Commis de Cuisine Pâtisserie / Jung Pâtissier (m/w/d) 100%
Unter dem Thema «timeless modern» zeichnet der international bekannte Designer Matteo Thun für die Innenarchitektur verantwortlich. Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue. Gehst du auch gerne den besonderen We...
Koch EFZ / Commis de Cuisine (m/w/d)
Ausbildung - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenchef oder vergleichbarem Abschluss. Unser Team in der Produktion wächst rasant, wenn du die Motivation und den Ehrgeiz mitbringst, machen wir aus dir innert kürzester Zeit ein Chef de Partie. Kenntnis - Fun...
Koch EFZ / Commis de Cuisine (m/w/d)
Ausbildung - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenchef oder vergleichbarem Abschluss. Unser Team in der Produktion wächst rasant, wenn du die Motivation und den Ehrgeiz mitbringst, machen wir aus dir innert kürzester Zeit ein Chef de Partie. Kenntnis - Fun...
COMMIS DE CUISINE TOURNANT (M/W) 100% Kunsthalle Basel
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung. Erstellen der mise en place für die verschiedenen Servicezeiten. Tatkräftige Unterstützung des Küchenteams. Mitarbeitenden-Rabatt in allen. ...
Commis de cuisine H/F
Date d'entrée : Mai 2024 ou à convenir....
OCEAN - Sous Chef
PURPOSE OF POSITION• The Sous Chef assists the Chef de Cuisine and/or Executive Chef to oversee the entire assigned Galley operation, by consistently monitoring and checking all food preparation areas over the course of the day and controlling the opening & service hours of the Service Line. You are...
Chef de Partie (m/w) 80-100%
Wir verwenden keine Fertigprodukte und produzieren von den eigenen Ramennulden über die Brühen zu den Saucen alles vor Ort, mit regionalen und saisonalen Zutaten. Wir suchen wir per sofort nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit für die Position Chef de Partie, mit einem Arbeitspensum von 8...
Chef de Partie Entremétier / Saucier 100% m/w/d
Chef de Partie Entremétier / Saucier 100% m/w/d. Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als. Kreativität und Leidenschaft in der Produktgestaltung. Der Betrieb ist jeden Sonntag geschlossen. ...