Sous-Chef (m/w/d) 100%, Molino Winterthur
pizzeria ristorante molino • Winterthur, Schweiz
Vor 5 Stunden
Stellenbeschreibung
Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchtest du auch für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewirb dich jetzt!
Was Sie bewegen
- Organisation des zugeteilten Postens
- Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
- Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
- Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Du bist Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
Was Sie mitbringen
- Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen
- in der Gastronomie
- Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
- als Koch
- Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
- Italienisch (von Vorteil)
- Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
- Du bist eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
- Du bist Gastgeber mit Leib und Seele, verfügst über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
- Du hast eine rasche Auffassungsgabe, bist ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt
Was wir Ihnen bieten
- Flexible Arbeitszeit – Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
- Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub – Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub
- Faire Löhne – Bei uns bekommst du einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt
- Handy-Abo – Profitiere von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos
- Sozialleistungen – Profitiere von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA
- Verpflegung – Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
- Migros Bank – Profitiere von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
- Mitarbeiterangebote – Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG
- Sport- und Fitnessangebote – CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo
- Gezielte Förderung – Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung
- Aus- und Weiterbildung – Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten