Cuisinier Ière À 90%

otre Centre de logements et de soins Clos Bercher est un établissement psycho-social médicalisé avec une mission de maintien / réhabilitation d’une capacité de 27 lits situé à Bercher, dans le Gros-de-Vaud.

Cette résidence dispose d’un parc animalier et d’un emplacement paisible et privilégié, en lisière de forêt et au bord de la Menthue.

Missions

• Veiller à ce que les différents mets servis correspondent aux goûts et attentes des résidents
• Veiller aux normes de sécurité et d'hygiène
• Réaliser le contrôle des livraisons (qualité / quantité)
• Faire preuve d'imagination et de créativité
• Travailler en équipe
• Gérer son activité dans sa globalité, vaisselle / rangement y compris

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'un CFF cuisinier / ère
• Vous bénéficiez d'une expérience de 2 années minimum dans un poste similaire
• Vous avez une parfaite connaissance du français écrit et oral
• Vous avez de bonnes connaissances en diététiques, normes HACCP et d'hygiène HPCI
• Le travail dans le domaine de la psychiatrie adulte vous intéresse
• Vous êtes dynamique, soigneux / se, apte à travailler de manière autonome et avez le sens des responsabilités
• Vous êtes flexible au niveau des horaires

Nous attendons : de la flexibilité, de la polyvalence, de l'enthousiasme, de l'engagement ainsi qu'une participation et contribution active au travail d'équipe et au projet institutionnel.

Nous vous offrons

• Un cadre de travail moderne et agréable
• L'opportunité de mettre à profit vos compétences dans un environnement privilégiant l'autonomie et le sens des responsabilités
• Des conditions de travail selon le barème de la CCT-SAN

Horaires : Coupés et variable du lundi au dimanche

Vous êtes intéressé / e ? Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, copies des diplômes, attestations et certificats de travail) à : CBB-Cuisine@fondation-espace.

com ou par courrier à : Monsieur André Streit, Cuisinier-chef, EPSM Clos-Bercher, chemin de la Condenserie 12, 1038 BERCHER.