Köchin/Koch (90 %) 90 % – Bildung, Kultur & Soziales

Stadt Luzern
Luzern
Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.

Ihre Aufgaben

  • Sie sind gemeinsam mit drei Köchenfür den Küchenbetrieb inklusive Abwasch und Reinigung, Menüplanung und Lebensmitteleinkauf verantwortlich.
  • Kindergerecht, frisch und saisonal : Sie bereiten Mahlzeiten nach den Grundsätzen von ama terra fourchette verte zu.
  • Die Lebensmittel- und Hygienevorschriften setzen Sie umsichtig um und verantworten das zugewiesene Budget.
  • Sie arbeiten nach dem Hygienekonzept der Stadt Luzern, sowie auch nach HACCP-Richtlinien.

Ihr Profil

  • Sie haben eine Ausbildung als Köchin / Koch EFZ mit Fachkenntnissen in der Gemeinschaftsgastronomie.
  • Sie haben Freude daran, Kinder zeitweise in Küchenarbeiten einzubeziehen.
  • Sie bringen organisatorische und planerische Fähigkeiten mit.
  • Sie sind motiviert, den Küchenbetrieb weiter zu entwickeln.
  • Vor 25 Tagen
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