Cuisinier – spécialiste de la gastronomie italienne
INTRODUCTION :
Afin de renforcer la brigade de cuisine orchestrée par un chef meilleur ouvrier de France, Notre client, un important et prestigieux centre de congrès situé en région lausannoise, nous mandate pour le recrutement de leur futur
Cuisinier spécialiste de la gastronomie italienne (H / F)
Restaurant sous forme de self-service ouvert du lundi au vendredi pour le service de midi
DESCRIPTION DE LA MISSION :
Au sein d'une importante brigade de cuisine vos principales responsabilités en tant que cuisinier seront :
- Mise en place et production des mets servis au self-service
- Préparation de la pâte à pizza
- Confection des sandwiches
- Confection des buffets d'entrées et de salades
- Préparation et cuisson des pâtes à la minute face à la clientèle
- Préparation et cuisson des pizzas à la minute face à la clientèle
PROFIL ATTENDU :
Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :
- Formation initiale reconnue en tant que cuisinier
- Apte à vous exprimer avec fluidité en français et capable de lire
- Solides compétences en cuisine italienne (pâtes, pizzas et hors d'œuvres)
- Expérience d'au moins deux ans en tant que cuisinier dans un restaurant type self-service
- Habitué aux volumes de travail importants (400 à 500 couverts / service) ainsi qu'à évoluer face à la clientèle
Nous vous offrons
- Un poste stable avec un contrat à durée indéterminée pour un taux de travail à 100%
- Des conditions d'engagement avantageuses
- Des horaires de travail en continu et vos repos tous les weekends
- La possibilité d'évoluer dans un cadre de travail flambant neuf et parfaitement équipé
- Une ambiance de travail dynamique et agréable
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Cuisinier – spécialiste de la gastronomie italienne
Afin de renforcer la brigade de cuisine orchestrée par un chef meilleur ouvrier de France, Notre client, un important et prestigieux centre de congrès situé en région lausannoise, nous mandate pour le recrutement de leur futur. Cuisinier – spécialiste de la gastronomie italienne (H/F). Nos compétenc...
Cuisinier – spécialiste de la gastronomie italienne
Afin de renforcer la brigade de cuisine orchestrée par un chef meilleur ouvrier de France, Notre client, un important et prestigieux centre de congrès situé en région lausannoise, nous mandate pour le recrutement de leur futur. Cuisinier – spécialiste de la gastronomie italienne (H/F). Nos compétenc...
Cuisinier – spécialiste de la gastronomie italienne
Confection des buffets d'entrées et de salades. Au sein d'une importante brigade de cuisine vos principales responsabilités en tant que cuisinier seront :. Préparation et cuisson des pâtes « à la minute » face à la clientèle. Préparation et cuisson des pizzas « à la minute » face à la clientèle. ...
Spécialiste du commerce de détail et de la vente comme DIRECTEUR RÉGIONALE 50 – 100 % (m/f)
Observation et pilotage des données chiffrées, élaboration des données budgétaires, suivi des plannings et formations du personnel, élaboration des documents prévisionnels. De langue maternelle française ou allemande, vous avez de bonnes connaissances de l’autre langue, vous êtes domicilié, si possi...
Spécialiste de la santé au travail à 80%
Participer en tant que membre de la commission interne pour la solution de branche MSST de H+ en collaboration avec les autres spécialistes en la matière afin de mener une politique de santé et sécurité au travail optimale dans le respect des dispositions légales en vigueur. Vous travaillerez de man...
Cuisinier
Elaboration de carte selon la saison. Préparation et service de 2 plats du jour. Préparation et service de mets à la carte. Cuisinier sachant travailler seul. ...
Chef de cuisine "cuisine de production repas scolaires"
En tant que Chef de cuisine, vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine tant au point de vue opérationnel que managérial en ayant pour objectif principal de proposer des prestations culinaires de grande qualité adaptées à un très jeune public. Vous assurerez le suivi et le coaching de ...
Chef De Partie Opfikon
Chef de partie Luigia, die bekannteste italienische Restaurantgruppe der Schweiz, sucht junge Chef de Partie, die in ihren 10 Restaurants mitarbeiten möchten. Wonach suchen wir? - Rolle: Chef de Partie - Erfahrung: Mindestens 2/3 Jahre + gute Kenntnisse der traditionellen italienischen Küche....
Chef de Partie (Cuisine, h/f)
Venez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Chef de Partie !Votre mission :· Réaliser les mises en place, élaborer les plats selon les recettes définies et assurer l'envoi lors des services· Participer à la coordination de la brigade dans l'élaboration des plats des différentes cartes con...
Chef de partie CDI 100%
Restaurant bistronomique (14pts G&M) depuis 10 ans sur la Riviera Vaudoise rechercher pour compléter son équipe un ou une jeune cuisinier-ère motivé-e & sympa prêt-e à créer des plats au sein d'une équipe où prime la bonne ambiance et la culture de la table!. Si vous êts sympa et que vous ...