Chef de partie (m/w) für Abendeinsätze 17.00 - 21.00 Uhr
Einleitung
Für unser Küchen-Team in der Parkresidenz Meilen suchen wir nach Vereinbarung eine / n Koch / Köchin EFZ 50-80%
Arbeitseinsätze abends von 17.00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr inkl. teilweise am Wochenende
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen à la carte-Gerichte
- Mitverantwortung bei Banketten und Buffets
- Zubereitung diverser Kostformen gemäss Menuplan und Spezialwünschen
- Selbständige Postenverantwortung
- Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung des HACCP Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Umsetzung der ernährungsphysiologischen Grundlagen des Kochens
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
- Unterstützung des Berufsbildners bei der Lernenden Ausbildung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder Diätkoch / Diätköchin mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Flair für und Freude an der Patisserie
- Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
- Motivierte und zuverlässige Persönlichkeit mit Freude ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch zu verwöhnen
- Flexible und kreative Persönlichkeit, welche Prioritäten setzt und Eigenintitative entwickelt
- Sie begegnen Menschen mit Offenheit, Respekt und Empathie
- Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen und Desserts
- Bereitschaft für Arbeitseinsätze am Abend, am Wochenende und mit Zimmerstunde (geteilte Dienste)
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens.
Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.
Chef de Partie (w/m/d) für das Airline-Catering in 100%
Chef de Partie (w/m/d) für die Pâtisserie in 100%. Chef de Partie für das Airline-Catering (w/m/d) 100%. Täglich werden bis zu 200 Flüge von verschiedenen Airlines abgefertigt. Kontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren der Last-Minute und Spezial-Essen sowie Mitve...
Chef de partie (m/w) à la carte und Bankett Di - Sa (hauptsächlich mit Zimmerstunde)
Obergeschoss befinden sich das Rüdenstübli sowie der Constaffelsaal, zwei Banketträumlichkeiten, in denen bis zu 150 Personen Platz finden. Nach langem Studieren der ersten traditionellen Zürcher Kochbücher, wurde das hauseigene Rezept verfeinert und erhielt den letzten Schliff zur Perfektion. Das...
Chef De Partie 100%
Erzielung von Höchstleistungen zusammen mit deinem Team während den Servicezeiten sowie in der Produktion. Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der modernen italienischen Küche. Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen. Vorzugskonditionen in der Bind...
Chef de partie Metzger M/F
Versierter Fachmann mit abgeschlossener Ausbildung als Koch und Freude am Umgang mit Fleisch oder Metzger mit Freude am Kochen, fundierten Erfahrungen in der gehobenen Küche. Interessante, herausfordernde Tätigkeit in einem pulsierenden Betrieb. ...
Chef de partie (m/w)
Chef/Cheffe de Partie 50 - 100%. Unsere rund 150 Mitarbeitenden bewegen sich in einem fordernden Arbeitsumfeld, welches viele individuelle Entwicklungsmöglichkeiten bietet und von einem kollegialen und familiären Umgang geprägt ist. Organisieren, planen und koordinieren der Arbeitsabläufe auf dem en...
Chef de partie Sommersaison oder fix
Du bist leidenschaftlich, kreativ und ein Meister deines Fachs in der Küche? Dann suchen wir genau dich, um unser preisgekröntes Team als Chef de Partie zu verstärken. Chef de partie Sommersaison oder fix. Motivation und Anleitung des Teammitglieder zur kontinuierlichen Verbesserung. Frau Valerie Ba...
Chef de partie
Founded by Meagan Cederbaum and Simon Bernhard, Mimo Hospitality is a Swiss hospitality group passionate about creating memorable experiences and strengthening communities worldwide. You embody the ALBA Sourdough values: you adopt a warm, smiling, professional attitude towards the guests, help your ...
Chef de Partie (m/w)
Unsere Kunden schätzen unser 5 x jährlich wechselndes Angebot. Der Landgasthof Adler ist ein innovativer Betrieb mit Tradition. Unter Druck läufst du zur Hochform auf und behältst stets den Überblick. Teamarbeit ist dir wichtig und du schätzt einen modern eingerichteten Arbeitsplatz. ...
Chef de Partie oder Junior Sous-Chef (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst
Für ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef Catering (m/w/d) – mehrheitlich Tagesdienst. Sie sind gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Team für die Entwicklu...
Chef de partie (m/w) 4 Tage arbeiten 3 Tage Freizeit! (immer Montag - Mittwoch frei)
Wir suchen einen kreativen Chef de partie der seine Arbeiten umsichtig organisiert. Bringen eigene Ideen für aussergewöhnliche Gerichte ein und coachen einen Lernenden auf dem Posten. Steht für sie Innovation an erster Stelle? Lieben sie Gerichte mit Inspirationen rund um den Erdball und sind sie be...