Chef de Partie (m/w) Wintersaison 2024/25
Einleitung
Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern...
Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort für die Wintersaison 2023 / 2024 folgende qualifizierte Mitarbeiter zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt :
TLNT1 CH
Ihre Aufgaben
- Ist vertraut mit der italienischen Küche bzw. hegt eine Leidenschaft für diese
- ist in Vertretung verantwortlich für den jeweils eingeteilten Küchenposten (Produktion und Organisation)
- organisiert und kontrolliert das tägliche Mise en place
- ist verantwortlich für den Postenaufbau
- bringt Ideen für Tagesgerichte und Menüs
- Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
- Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
- Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP Prolek
- tägliche Warenbestellungen und Kontrolle der Warenlieferung
Ihr Profil
Gelernter Koch oder mindestens 2 Jahr Berufserfahrung in ähnlicher / gleicher Position
effektives und effizientes Arbeiten
korrekter Umgang mit HACCP
Wir bieten
Wohltuende Herzlichkeit
Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa.
Mit viel Liebe zum Detail, mit frischem Pep und stilvoll-offener Herzlichkeit verwöhnen Sie unsere Gäste und tragen zum unverkennbaren Wohlfühl-Ambiente bei.
Weitere Benefits :
- Leben und Arbeiten in einer der schönsten Region der Welt
- Attraktive Konditionen und Verpflegung
- Zentralgelegene Personalzimmer
- Mitarbeiterevents- & Aktivitäten
- Ski-in & Ski-out im Winter
- Vergünstigte Skipässe
- Hotelaufenthalte für Verwandte und Freunde zu Spezialpreisen
- Rabatte in unseren Restaurants
- Skischule für Mitarbeiter
- Alpin Spa Nutzung
- Internet Zugang
Heben Sie sich ab...
Chef de Rang Gourmet (m|w|d) ab Dezember 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!
Chef de Rang Gourmet (m|w|d) ab Dezember 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1'800 m². Für unser Service Team im KachelofaStübli (16 Punkte Gault...
Demi-Chef pâtisserie (m/w/d) Wintersaison 2024/25
Das Haus zeichnet sich aus durch die herzliche Art und die professionelle Einstellung der Mitarbeitenden, die mit Freude die hohen Ansprüche der internationalen Gäste erfüllen. Spezialpreise für Übernachtungen in den schönsten 5-Sterne Swiss Deluxe Hotels der Schweiz sowie weitere Benefits der Tschu...
Commis de Cuisine (m|w|d) ab Oktober 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!
Commis de Cuisine (m|w|d) ab Oktober 2024 für die Wintersaison 2024/25 direkt an der Skipiste!. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1'800 m². Für ein nachhaltiges Erlebnis sorgt ebenso das grosszügige Sem...
Commis de cuisine (m/w/d) Wintersaison 2024/25
Das Haus zeichnet sich aus durch die herzliche Art und die professionelle Einstellung der Mitarbeitenden, die mit Freude die hohen Ansprüche der internationalen Gäste erfüllen. Spezialpreise für Übernachtungen in den schönsten 5-Sterne Swiss Deluxe Hotels der Schweiz sowie weitere Benefits der Tschu...
Commis de Cuisine (m/w/d) | Winter 2024/25
Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees. Die neu gestaltete, geräumige Lobby mit ihren Cheminées, den einladenden Sitzgelegenheiten und dem beleuchteten Bartresen aus Onyx ist das Herzstück des Hauses. Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der führenden Sch...
Servicepraktikant (m/w/d) Wintersaison 2024/25
Die moderne Infrastruktur und die ausgezeichnete Lage bieten ideale Voraussetzungen für ein unvergessliches Arosa-Erlebnis im neuen "Wohnzimmer" von Arosa. Eintritt per Anfang Dezember 2024. Spezialpreis für Übernachtungen in den Häusern der The Tschuggen Collection. Bevorzugte Konditionen und Rabat...
Commis de Cuisine (m/w) Wintersaison 24/25
Innerhalb einer Küchenbrigade wird man in den verschiedensten Bereichen/ Posten eingesetzt, um vielfältige & vertiefende Erfahrungen sammeln zu können. Ideen für Canapes Ideen für den Gästeapero. Modern-alpiner Lifestyle, ungezwungener Genuss und Ferien-Erlebnis pur unter den 5 Sternen des Arosa...
Commis de Rang (m/w/d) im Posthotel Valbella, Wintersaison 2024/2025, Unterkünfte vorhanden
Sie haben Freude an den Wochenenden sowie abends flexibel zu arbeiten?. Das kulinarische Angebot besteht aus der modernen «Pizzeria». Im Winter haben zudem die urchige Bünderstube «Stoiva» und die rustikale «Taverna» mit Restaurant und Club-Betrieb geöffnet. Erstellen des Mise en place für den à la ...
Rettungssanitäter:in Wintersaison 2024-25
Kompetentes Handeln und Sicherstellen der medizinischen Erstversorgung. Einhaltung der Richtlinien und Mittragen der Verantwortung für die Qualitätssicherung . Führerausweis der Kategorie B/C1/D1 vorhanden. Patientenversorgung gemäss Kompetenzdelegation, Algorithmen und Weisungen. ...
Demi chef de partie H/F
Date d'entrée : Mai 2024 ou à convenir. ...