Jobs in Montreux , vaud

Zuletzt aktualisiert: vor 7 Tagen

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Responsable restaurant Anne-Sophie Pic

Beau-Rivage Palace LausanneCully, Vaud, CH

Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?.Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !. Sandoz Foundation Hotels regr...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 28 Tagen

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Lifeguard (m / w)

Gstaad PalaceChardonne, Vaud, CH

You look after our local guests as well as our international hotel guests (excluding restaurant) •Maintenance of the machines and technical work •Cleaning and maintenance of the pool •Moving deckchair...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 19 Tagen

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Femme de ménage (H / F) - véhicule préféré

MénageSimplePalézieux, Vaud

MénageSimple est une agence de ménage et d'entretien à domicile, opérationnelle depuis 2018 en Suisse romande.Forts de notre équipe de plus de 120 femmes et homme...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen

Conseiller service après-vente (F / H) 100%

AMAG GroupChâtelaine, Vaud, CH

Conseiller service après-vente (F / H) 100%.Professions techniques (autres).Nous émouvons et enthousiasmons.Le groupe AMAG fait partie des 50 plus grandes entreprises suisses.Notre vision est de deve...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 25 Tagen

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House keeper

Batmaid - CHChâtel-Saint-Denis, Fribourg

Batmaid is the leading cleaning company for private individuals in Switzerland with over 55,000 customers.We are constantly looking for experienced and reliable employees for a part-time contract.A...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen

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Femme de ménage (H / F)

Batmaid - CHBlonay, Vaud

Batmaid est la première entreprise de nettoyage pour particuliers en Suisse avec plus de 55'000 clients.Nous sommes constamment à la recherche d’employé •e •s...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen

Event Photographer in Montreux

ShootdayMontreux, Canton Vaud, Switzerland

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Shootday, a global photography, videography, and production platform, is looking for talented event photographers to join our freelance network in Montreux. As an event photographer, you'll capture ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 11 Tagen

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FX Sales à Lausanne

Banque Cantonale VaudoiseVevey

Unbefristet

Et si votre histoire professionnelle se poursuivait à la BCV ? .Rejoignez la première banque universelle du canton de Vaud, l’une des banques les plus solides au monde...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 14 Tagen

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Assistant •e médical •e en cabinet de groupe

Medi-Emploi SàrlVevey

Lausanne Publié il y a 2 jours.Nous recherchons pour un centre médical de 7 médecins.Il ne sera répondu qu’aux candidatures correspondant au profil. Catégorie emploiAssistant / e & secrétaire médical / ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 18 Tagen

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Collaborateur administratif temporaire (F / H)

Meier ToblerAttalens

Afin de soutenir temporairement notre équipe pour la Suisse romande, nous sommes à la recherche d'un collaborateur administratif Back Office Climatisation (F / H) à 100%, la durée prévue est de mai à...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 7 Tagen

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Administrateur PPE 100% CDI (H / F / D)

Adecco Human Resources AGAigle, CH

Pour une agence immobilière spécialisée dans la vente et la location de biens d'exception en station de montagne, nous recherchons leur futur : . Administrateur PPE 100% CDI (H / F / D).Contribuer active...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 20 Tagen

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Peintre en bâtiment (H / F / D)

Randstadchexbres, Vaud

Vous êtes méticuleux et passionné par la couleur etles finitions impeccables ?.Vous avez le coup de pinceauprécis et le souci du détail ?. Nous recherchonsun peintre en bâtiment autonome pour la réa...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 20 Tagen

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Responsable restaurant Anne-Sophie Pic

Beau-Rivage Palace LausanneCully, Vaud, CH

Vor 28 Tagen

Stellenbeschreibung

Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?

Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !

Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Nous recherchons le ou la prochain(e) Responsable de restaurant pour rejoindre l'équipe du restaurant gastronomique Anne-Sophie PIC, doublement étoilé au Guide Michelin et noté 18 / 20 au Gault & Millau.

Lieu de travail Beau Rivage Palace

Points de vente Restaurant gastronomique

Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace »

Date d'entrée De suite ou à convenir

Type de contrat CDI 100%

À QUOI RESSEMBLENT VOS JOURNÉES

Vous coordonnez, supervisez et développez l'ensemble des opérations du restaurant gastronomique.

Vous avez une connaissance approfondie de l'histoire de la Cheffe Anne-Sophie PIC, du groupe PIC, de leur vision, philosophie, standards et actualité.

Vous assurez une expérience client en parfaite adéquation avec les standards du Beau-Rivage Palace et du Groupe Pic.

Vous garantissez la qualité du service et veillez au respect des standards d'excellence.

Vous recrutez, suivez, évaluez et motivez les collaborateurs, organisez des réunions de débriefing, contrôlez leur intégration et leur formation, et apportez un coaching pour optimiser leur performance, afin de garantir une prestation de haut niveau.

Vous participez activement aux services en assurant une présence sur le terrain, notamment dans l'accueil et le suivi des clients.

Vous coordonnez la communication entre la cuisine et la salle pour un service fluide et optimal.

Vous gérez les stocks, veillez à l'entretien du matériel ainsi qu'à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous assurez la gestion administrative du restaurant : plannings, formation, plan de développement, réunions d'équipe.

Vous définissez les objectifs du point de vente en fonction des prévisions et des budgets, travaillez avec le directeur F&B sur les forecasts et les budgets de revenu, puis communiquez les objectifs aux collaborateurs.

Vous collaborez avec le service communication et marketing pour promouvoir le restaurant et fidéliser la clientèle.

Vous participez à l'organisation et à la mise en place des événements et soirées spéciales.

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI

Vous avez une expérience confirmée (5 ans minimum) en gestion de restaurant gastronomique étoilé (minimum 2 étoiles Michelin).

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et connaissez l'univers et la philosophie d'Anne-Sophie Pic.

Vous êtes un(e) leader inspirant(e), capable de motiver et encadrer une équipe avec bienveillance et exigence.

Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service et possédez d'excellentes connaissances culinaires et oenologiques.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un grand sens du détail.

Vous avez un excellent relationnel et savez créer une expérience mémorable pour nos clients.

Vous parlez couramment français et anglais, une autre langue est un atout.

Vous êtes à l'aise avec les outils de gestion (Word, Excel, Micros, TC POS).

RIEN QUE POUR VOUS

Statut de cadre avec un bonus basé sur un pourcentage du salaire brut annuel, soumis à des objectifs.

Deux jours de congés consécutifs (horaires en coupure sur une base de 43.5 heures par semaine)

Logement temporaire possible selon disponibilité

Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs

Catalogue de formations internes

Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Et bien plus encore...

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