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Chef • uster

Zuletzt aktualisiert: vor 19 Stunden
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Sous-Chef : in

Sous-Chef : in

Genossenschaft ZFV-UnternehmungenZürich, Schweiz
Wir suchen : Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 19 Stunden
Sous Chef •in

Sous Chef •in

Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service8001 Zürich
Zudem bieten wir im Gästerestaurant Panorama einen gehobenen à la carte Service an.Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenbetriebs sowie Sicherstellung eines reibu...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 29 Tagen
Chef de Partie

Chef de Partie

Hotel BelvoirRüschlikon, Schweiz
Lifestyle-, Business-, und Eventhotel mit einer atemberaubenden Aussicht auf den Zürichsee.Die 60 topmodernen Zimmer und Suiten mit Seesicht machen das Hotel Belvoir zum ultimativen Geschäfts- und ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Partie Tournant

Chef de Partie Tournant

Hotel SedartisThalwil, Zürich, Switzerland
Seminar Hotel auf der linken Seite des Zürichsees direkt am Bahnhof Thalwil.Das frische Ambiente, die engagierten Mitarbeitenden und die gästeorientierten Angebote zeichnen das Sedartis mit einer c...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Sous Chef

Sous Chef

IntercityHotel Zürich AirportRümlang, Schweiz
IntercityHotel Zurich, part of the HWorld International group, is looking for a passionate and skilled Sous Chef to join our dynamic kitchen team. IntercityHotel stands for mobility, comfort, and se...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Rang

Chef de Rang

Mercure Zürich CityZürich, Zürich, Switzerland
Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeich...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Banquet Sous Chef

Banquet Sous Chef

Dolder Hotel AGZürich, Schweiz
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung : 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowi...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef / Sous Chef (m / w / )

Chef / Sous Chef (m / w / )

Landgasthof zum Zimmermann (Zürichsee)Jona, Schweiz
Landgasthof zum Zimmermann – Schweizer Landhotel & Restaurant sucht eine / n erfahrene / n Chefkoch / Chefköchin & Sous Chef (m / w / d). Schweizer Landhotel und Restaurant mit rustikalem Charme, sucht eine / n...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Partie (a)

Chef de Partie (a)

Small Luxury Hotel Ambassador ZurichZürich, Schweiz
Mitten in Zürich, direkt beim Opernhaus und nur ein paar Schritte vom See entfernt, liegt das Boutique Hotel Ambassador.Ein 4-Sterne-Superior-Haus der Meili Selection Hotelgruppe und das einzige Zü...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
CHEF ZÜRICH

CHEF ZÜRICH

Capomondo SASvizzera, Zurigo
CHEF Willkommen in der Welt von Luigia, wo die Leidenschaft für die italienische Küche auf die pulsierende Energie der Schweiz trifft! Wir sind eine Gruppe renommierter italienischer Restaurants...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
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Chef Tournant (m / w)

Chef Tournant (m / w)

Hotel Schweizerhof ZürichZürich, Zürich, Switzerland
Seit über 140 Jahren begeistert unser Haus Besucher aus aller Welt.Wir vereinen den Charme der vergangenen Welt mit modernem Luxus und herzlichem Service. Unser historisches Haus liegt direkt gegenü...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de partie

Chef de partie

Gasthaus HofwiesenZürich, Zurich, Switzerland
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Das Gasthaus Hofwiesen ist DAS österreichische Restaurant in Zürich.Alle unsere Gerichte werden Inhouse produziert und von A-Z frisch zubereitet. Unser Restaurant bietet Platz für rund 60 Personen, ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Partie oder Junior Sous-Chef (m / w) – mehrheitlich Tagesdienst

Chef de Partie oder Junior Sous-Chef (m / w) – mehrheitlich Tagesdienst

Active Gastro Eng GmbHZürich
Quick Apply
Für ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Sous-Chef

Sous-Chef

Bindella terra vite vita SAZürich, CH
Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit.Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger). Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenb...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
Asia Koch chef

Asia Koch chef

Konshi-Asia kitchen & sushiVolketswil, Zurich, Switzerland
Quick Apply
Das Konshi- Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte Gastronomie, wurde bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Orient Gerich...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Sous Chef

Sous Chef

Tipsy Tiger AGZürich, Zurich, Switzerland
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Bist du bereit, deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf zu lassen und die Küche im Tipsy Tiger an der Langstrasse zu rocken? Als Sous Chef bist du der Co-Star unserer offenen Bar und mit-veran...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef De Partie

Chef De Partie

Northstar GmbHZürich, CH
Zubereitung von warmen und kalten Speisen.Sauberkeit & Hygiene im Arbeitsbereich.Verantwortung für einen eigenen Posten.Erfahrung als Koch / Köchin in A la Carte Betrieben oder Hotels.Von Vorteil...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
Chef de Partie

Chef de Partie

Hotelis SA (Zürich)Rüschlikon, CH
Flexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige Betriebe.Exklusiv für unseren Kunden, welcher ein Konferenzzentrum mit Hotelbetrieb betreibt, suchen wir Sie. Exakte, kreative und schonende Be...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Pastry Chef

Pastry Chef

Rare Street GmbHRapperswil-Jona, St. Gallen, Switzerland
Quick Apply
Create fresh, eye-catching, and delicious pastry options for daily service and weekend brunches.Embrace Nordic-inspired baking – we love our Swedish-style buns, nostalgic flavors and seasonal speci...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Häufig gestellte Fragen
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Sous-Chef : in

Sous-Chef : in

Genossenschaft ZFV-UnternehmungenZürich, Schweiz
Vor 19 Stunden
Stellenbeschreibung

Wir suchen : Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Täglich werden rund 800 Mittagessen zubereitet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef : in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Freitag in der Regel von 07 : 00 Uhr bis 16 : 00 Uhr. Max. 3x pro Jahr finden Sonderanlässe mit Arbeitszeiten bis am Abend ca. 22.00 Uhr statt. 3 deiner 5 Wochen Ferien müssen im Sommer (Juli-August) genommen werden.

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Dein Wirkungsbereich :

  • Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef : in
  • Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
  • Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
  • Stellvertretung des Küchenchef : bei Abwesenheiten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
  • Mitausbildung von Lernenden
  • Mitarbeit bei Sonderanlässen und / oder Events (ca. 3x im Jahr)
  • Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef :
  • Förderung der Teambildung
  • Teilnahme oder Durchführung von Teammeetings

Deine Stärken :

  • Grundausbildung als Köchin / Koch : EFZ
  • Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie (im Mensabetrieb von Vorteil)
  • Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • EDV-Kenntnisse (Programm Necta von Vorteil)
  • Begeisterter «Foodie»
  • Vorbild und Mitgestalter : in
  • Leidenschaftlich und trendbewusst
  • Affin für digitale Lösungen
  • Bei uns findest du :

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen