Chef Jobs in Uster
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Chef • uster
Executive Culinary Chef
PermServ AGDeutschschweiz- Gesponsert
Chef de Partie
Kramer Gastronomie AGZürich, CHChef de Partie / Junior Sous-Chef (m / w)
Ristorante Da AngelaZürich, Zurich, SwitzerlandPastry Chef / Bäcker(in)
Rare Street GmbHRapperswil-Jona, St. Gallen, Switzerland- Gesponsert
Chef de Partie
Hotelis SA (Zürich)8803 / Rüschlikon, CHChef : de Rang
ZFV-UnternehmungenZürichChef de Partie oder Junior Sous-Chef (m / w) – mehrheitlich Tagesdienst
Active Gastro Eng GmbHZürich- Gesponsert
Sous Chef 100%
Alters- und Pflegezentrum BruggwiesenEffretikon, CH- Gesponsert
Chef de service
Celem Gastro GmbHZürich, CHChef de partie
Gasthaus HofwiesenZürich, Zurich, Switzerland- Gesponsert
Sous-Chef
Bindella terra vite vita SAZürich, CH2. Küchenchef / Sous Chef
MVP Gastro AGZürich, Zurich, SwitzerlandSous Chef : in 100%
Two Spice AGZürich Sihlcity, Zürich, Schweiz- Gesponsert
Chef de Rang
Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.Zürich, CHÄhnliche Suchanfragen
Executive Culinary Chef
PermServ AGDeutschschweizPermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Für unseren Kunden, ein Luxushotel mit internationaler Ausstrahlung suchen wir einen Executive Culinary Chef. Es erwartet Sie eine Schlüsselposition im kulinarischen Bereich, welche mehrere hochwertige Restaurantkonzepte, anspruchsvolle Bankett- und Eventformate sowie In-Room-Dinning auf höchstem Niveau beinhaltet. Tradition, Handwerkskunst und zeitgemässe Gastronomie gehen hier eine anspruchsvolle Verbindung ein - mit klaren Qualitätsstandards und gleichzeitig Raum für Kreativität, Innovation und unternehmerisches Denken.
Wenn Sie operative Nähe, strategische Verantwortung und sichtbare Präsenz im Betrieb schätzen, eröffnet Ihnen diese Position ein vielseitiges und wirkungsvolles Tätigkeitsfeld.
Executive Culinary Chef
Aufgaben & Herausforderungen
- Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung aller 13 internen und externen Einheiten der Gastronomie, inklusive Restaurants, Bankette, Events und In Room Dining
- Operative, organisatorische, konzeptionelle und wirtschaftliche Steuerung des gesamten Küchenbereichs
- Führung, Entwicklung und Motivation eines grossen, diversen Küchenteams von bis zu 60 Mitarbeitern, sowie Förderung einer leistungsorientierten Teamkultur
- Entwicklung, Implementierung und Weiterentwicklung des Angebots und kulinarischer Konzepte
- Planung und Umsetzung kulinarischer Promotionen, Sonderformate und temporärer Food Konzepte
- Enge Zusammenarbeit mit externen Spitzenköche und gastronomischen Partnern bei gemeinsamen Initiativen
- Budgetplanung, Kostenkontrolle sowie aktive Mitverantwortung für Umsatz und Ertragsentwicklung
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und nachhaltige Pflege von Lieferantenbeziehungen
- Sicherstellung und Überwachung aller Hygiene und Sicherheitsstandards gemäss HACCP
- Enge Zusammenarbeit mit sämtlichen Schnittstellen zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
Qualifikationen & Kompetenzen
Chancen & Perspektiven
Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem anspruchsvollen, international geprägten Umfeld mit hoher Sichtbarkeit und grossen Gestaltungsspielraum. Sie haben die Möglichkeit, die kulinarische Handschrift eines renommierten Hauses nachhaltig zu prägen und aktiv zur langfristigen Positionierung beizutragen. Neben attraktiven Anstellungsbedingungen profitieren Sie von einem professionellen Arbeitsumfeld, langfristiger Perspektive und Entwicklungsmöglichkeiten auf Senior Level.