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Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

Zunfthaus zur WaagZürich, Zurich, Switzerland
14 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Wir suchen dich! Du bist ein Meister deines Fachs und liebst den Spagat zwischen klassischer und kreativer Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!

Das Zunfthaus zur Waag – ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt. Die Arbeit mit unseren Gästen entlang hoher Qualitätsansprüche in allen Belangen steht für uns tagtäglich im Vordergrund. Gerade deshalb gehört das Zunfthaus zur Waag seit vielen Jahren zu den führenden Adressen zürcherischer Gastlichkeit.

Aufgaben

  • Eigenverantwortliches Führen und Organisieren eines Postens
  • Zubereiten und Anrichten der Speisen für das a-la-carte Restaurant sowie die Bankette
  • Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler und wechselnder Speisekarten
  • Zusammenarbeit im Team für einen reibungslosen Serviceaublauf
  • Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Qualifikation

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
  • Erfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnliche Position
  • Leidenschaft für die traditionelle Küche mit kreativem Einschlag
  • Hohe Ansprüche an Qualität und Liebe zum Detail
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

    • Benefits

  • Ein eingespieltes Team mit Leidenschaft für die Gastronomie
  • Geregelte Arbeitszeiten mit Sonntag als betrieblichen Ruhetag
  • Betriebsferien im Sommer, sowie über die Weihnachtstage
  • Vergünstigungen auf Waren (Keller 20%, Küche 10% - 20%)
  • Gerechte Trinkeldaufteilung auf alle Mitarbeitenden
  • Einen attraktiven und marktgerechten Lohn

    • Trifft diese Stellenbeschreibung deinen Geschmack? Dann werde Teil unseres Teams! Freue dich auf einen spannenden Arbeitsplatz im schönsten Zunfthaus von Zürich. Dein Arbeitsplatz ist dynamisch, lebhaft und verantwortungsvoll.

    Für telefonisch Auskünfte steht dir unser Zunftwirt, Fabian Reinhardt, gerne unter 044 216 99 66 zur Verfügung.

    Das Zunfthaus zur Waag gehört zu den führenden Adressen zürcherischer Gastlichkeit. Wir bieten im à-la-carte Restaurant ein klassisch-kreatives Angebot in gediegenem Rahmen an. In unseren drei Banketträumlichkeiten für 10 bis 120 Gäste führen wir zahlreiche festliche Anlässe, private Feiern und Geschäftsessen durch.