Rejoignez-nous !
Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef de partie pour rejoindre notre brigade.
Lieu de travail Vatel Switzerland à Martigny
Date d'entrée A convenir
Type de contrat CDI, 100%
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience unique à notre clientèle de part un environnement riche en activités et une formation opérationnelle d exception à nos étudiants.
Chef de partie
LES T CHES PRINCIPALES
- La gestion opérationnelle de sa partie : Entremétier, Saucier ou Garde-manger pour le restaurant et les banquets
- Polyvalence et connaissance des différents postes
- Gestion des commandes liées au poste
- Respect des normes HACCP
- Travail en collaboration avec la brigade
- Accompagnement d étudiants sur la méthodologie au travail de cuisine
VOUS ÊTES LA BONNE PERSONNE SI
Possession d un CFC de cuisinier ou formation jugée équivalenteHomme ou femme de terrain avec une très bonne expérience, maturité, esprit pédagogueOrganisé, capable de s adapter à une cuisine soignée sur assiette de restaurant et plus productive de banquetsSouple et ouvert d esprit, capable de travailler dans des brigades très fluctuantes tant en quantité qu en qualité et de cultures très différentes (de 25 nationalités différentes)Bonnes connaissances de l anglais souhaitéesComportement irréprochable, respectueux et intègre (travail avec des jeunes étudiant(esNOUS OFFRONS
Un emploi dans un restaurant chaleureux avec une équipe dynamiqueLogement temporaire possible selon disponibilitéEmploi avec possibilité d évolutionTarifs préférentiels au sein de l hôtel et du restaurantParking gratuitRepas du personnel à prix avantageuxjid30bebc3afr jit1044afr jpiy25afr