Stagiaire Sustainability- Achats (FHX) – Printemps 2027

Au Fairmont Le Montreux Palace nous transformons chaque journée de travail en une aventure unique où passion et professionnalisme se mêlent pour offrir une expérience exceptionnelle à nos hôtes comme à notre planète.

Nous avons le plaisir de vous informer que votre stage se déroulera du 1er mars 2027 au 31 août 2027 au sein du Fairmont Le Montreux Palace. Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement dans nos équipes.

Vous êtes sensible aux enjeux environnementaux et sociaux Vous avez le sens de lorganisation une curiosité naturelle pour les filières responsables et un goût prononcé pour le travail en équipe Rejoignez-nous en tant que Stagiaire Sustainability & Achats !

Au cœur des coulisses du Fairmont Le Montreux Palace vous participerez activement à notre démarche de développement durable et à loptimisation de nos processus dachats responsables. Un rôle concret au croisement de lopérationnel et de la stratégie pour contribuer à faire de notre hôtel un acteur engagé et exemplaire dans son secteur.

Résumé des Responsabilités :

Relevant de lAssistant Purchasing Manager les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :

Achats

• Assiste à la réception marchandises à la cave et à léconomat et veille à que les normes de rangement et qualité soient respectés.
• Contribue à la gestion des stocks et à lexactitude des stocks théoriques et physiques
• Participes aux inventaires trimestriels
• Effectue les saisies dans Birchstreet avec précision
• Participe activement à la mise en œuvre et au respect des exigences HACCP et se conforme à toutes les législations dhygiène et de sécurité

Sustainability

• Est membre du comité Sustainability
• Participe au suivi opérationnel et administratif des projets durabilité (audit de certification environnementale gaspillage alimentaire pratiques durables en restauration traitement des déchets élimination du plastique efficacité énergétique).
• Sassure de la qualité des données et effectue la saisie dans la plateforme GAIA pour garantir le suivi régulier des KPI dans le respect des procédures du groupe Accor.
• Contribue à la rédaction des documents danalyse et de reporting internes et externes
• Aide à la coordination à la logistique et à la communication des animations RSE ponctuelles au sein de lhôtel
• Assiste dans la planification du calendrier et dans la rédaction des procès-verbaux du comité.
• Agit en tant quambassadeur de la durabilité auprès des collègues et des autres départements.
• Respecte les normes ergonomiques de travail et consignes Santé & Sécurité
• Respecte les politiques et procédures du département
• Toutes autres tâches telles quassignées

Qualifications :

• Stage dans le cadre dune formation hôtelière
• Maîtrise de la langue française et anglais
• Facilité avec les outils informatiques : Microsoft Office Word Birchstreet
• Capacité de travailler physiquement
• Capacité de travailler les weekends et/ou soirs lors de grands événements
• Capacité de travailler en équipe
• Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes

Informations supplémentaires :

EXIGENCES DE VISA

Afin de pouvoir travailler en Suisse le candidat est en possession dun permis de travail suisse ou fait partie dun pays européen de lUE 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement prisent en considération.

AVANTAGES

• Possibilité de logement selon disponibilité
• 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
• Réductions dans diverses entreprises de la région
• Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
• Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages

À PROPOS DE HÔTELS FAIRMONT

Turning moment into special memories

Animés par un engagement en faveur de lexcellence nous évoluons continuellement pour répondre aux désirs et aux attentes en constante évolution de nos clients de nos collègues tout en préservant notre héritage iconique.

Charismatique Connecté Précieux Exceptionnel

Chez Fairmont nous navons quune passion : offrir à nos clients les destinations les plus extraordinaires. Des plages dHawaï aux déserts des Émirats Arabes Unis en passant par le cœur de Londres nos clients choisissent nos hôtels pour leurs emplacements incroyables. Nos hôtels sont conçus en alliant une architecture unique à un décor créatif et artistique le tout agrémenté de superbes équipements et dun service soigné afin doffrir une expérience client inoubliable. Cest pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord dans les Caraïbes en Europe en Afrique au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique ainsi que les meilleures possibilités de formation dévolution de carrière de reconnaissance et de récompense du secteur.

Service attentionné.

Au cœur de notre promesse de service se trouve notre personnel des employés consciencieux et prévenants dotés des outils nécessaires pour offrir un service mémorable.

Depuis plus dun siècle nous sommes étroitement liés aux communautés qui nous entourent. Chez nous les moments précieux sont célébrés et lhistoire sécrit.

Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect dintégrité de travail déquipe de responsabilité et de service dexcellence ; nous respectons les normes déthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité. Leader sur le plan communautaire et environnemental Fairmont est également réputé pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme Partenariat Environnemental reconnu. Un avenir prometteur vous attend.

Experience The Grandest of Feelings

Lattente a assez duré. Le moment est venu faire vivre aux clients une expérience incomparable. Faites-les découvrir les coulisses dun spectacle de Broadway survolez les Alpes suisses à bord dun hélicoptère privé un soin du visage 24 carats dans le spa le plus luxueux de Dubaï et faite vivres lélégance et lhospitalité exceptionnelle de nos établissements.

Ces expériences évoquent le frisson de la découverte la résonance de lhistoire le romantisme des sens. Des paysages majestueux et des boutiques exclusives. Des repas intimes et des célébrations partagées. Un monde dévasion les attends.

Lhistoire est tout autour de nous mais chaque pas franchi est ancré dans le moment présent et la promesse daventures à venir continue de nous faire avancer.

POURQUOI TRAVAILLER CHEZ ACCOR

Chez Accor nous sommes conscients de la valeur de nos collaborateurs. En proposant à chacun dentre eux un ensemble davantages au cours de leur carrière chez Accor quel que soit le lieu où ils se trouvent nous visons à saluer tous ceux qui contribuent à la réussite du Groupe et à son rayonnement.

Nous sommes bien plus quun leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

En rejoignant Accor vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer lHôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor ce que vous aimez prenez soin du monde qui vous entoure oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Remote Work :

No

Employment Type :

Part-time

Experience: years
Vacancy: 1