Chef de Partie - Wochenende frei 80-100%

Das erwartet dich

• Du unterstützt den Sous Chef und Küchenchef dabei, die hohen Standards und Ziele der Küche umzusetzen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft, sowie auch bei vereinzelt stattfindenden Abendveranstaltungen.
• Auf deinem Posten arbeitest du selbstständig, planst deine Aufgaben eigenverantwortlich, kümmerst dich um das Bestellwesen und setzt klare Prioritäten – immer mit dem Blick fürs Wesentliche.
• Die Qualität der Mise en Place liegt in deinen Händen: Du stellst sicher, dass alles perfekt vorbereitet ist, kontrollierst die Produkte und sorgst für höchste Hygienestandards.
• Als erfahrene:r Koch/Köchin gibst du dein Wissen gerne weiter und unterstützt die Ausbildung sowie Anleitung unserer Lernenden.
• Deine Kreativität ist gefragt! Du bringst dich aktiv in die Planung von Menüs, Tages- und Saisonkarten sowie Bankettangeboten ein.
• Bei Abwesenheit des Sous Chefs übernimmst du Verantwortung, hältst den Betrieb am Laufen und bleibst durch Meetings auf dem neuesten Stand.

Das bringst du mit

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und bringst mindestens drei Jahre Berufserfahrung mit.
• Dein Erfahrungsschatz ist eine gelungene Mischung aus Gemeinschaftsgastronomie und à-la-carte-Service – und genau das schätzen wir.
• Mit deiner Leidenschaft für Gastfreundschaft und deinem Blick fürs Detail sorgst du für ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis.
• Deine strukturierte und organisierte Arbeitsweise hilft dir, auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick zu behalten.
• Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in, arbeitest verantwortungsbewusst und kommunizierst offen und klar.
• Du schätzt geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ohne Zimmerstunde und geniesst deine freien Wochenenden.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.