Chef de cuisine 100% (h/f)

ph3bChef de cuisine 100% (h/f) /b /h3 pHôtel de la Balance Vacant since : Number of jobs : 1 1148 L'Isle (VD) 100% From Permanent /p pCHEF DE CUISINE 100% – L’ISLE (VD) /p pRejoignez notre équipe et participez au développement de notre restaurant ! /p pPour notre restaurant situé à L’Isle, dans le canton de Vaud, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine à 100%. /p pNotre établissement souhaite proposer une cuisine généreuse et authentique autour de trois univers : cuisine orientale, cuisine suisse et produits de la mer. /p pVotre mission /p pVous serez responsable de l’organisation et du bon fonctionnement de la cuisine : /p ul liPréparation et réalisation des plats /li liMaîtrise de la cuisine orientale /li liMaîtrise de la cuisine suisse et traditionnelle /li liPréparation et cuisson des poissons et produits de la mer /li liOrganisation de la mise en place et du service /li liGestion des stocks et participation aux commandes /li liRespect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire /li liMaintien de la qualité et de la régularité des plats /li liOrganisation du travail en cuisine /li /ul pProfil recherché /p pNous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), capable de travailler de manière autonome et de prendre en charge une cuisine. /p pVous êtes : /p ul liExpérimenté(e) et autonome /li liTrès à l’aise avec la cuisine orientale /li liÀ l’aise avec la cuisine suisse /li liExpérimenté(e) dans le travail des poissons et produits de la mer /li liOrganisé(e), propre et ponctuel(le) /li liSérieux(se) et fiable /li liCapable de travailler en équipe /liliMotivé(e) pour s’investir durablement dans un établissement /li /ul pUne expérience en Suisse est un plus, mais n’est pas indispensable. /p pConditions /p pTaux d’activité : 100% /p pJours de travail : lundi à samedi /p pRepos fixe : dimanche /p pHoraires : en coupure /p pPossibilité de logement sur place. /p pLieu de travail : L’Isle, Canton de Vaud, Suisse /p pPourquoi nous rejoindre ? /p pVous aurez l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de participer activement au développement d’un restaurant avec une identité culinaire originale. /p pNous recherchons une personne souhaitant s’investir sur le long terme et devenir un élément essentiel de notre établissement. /p pCandidature /p pMerci de nous transmettre votre CV ainsi que quelques informations sur votre parcours et votre expérience en cuisine. /p ul libWork location /b 1148 L'Isle (VD) /li libWorkload /b 100% /li libEmployment start /b /li libEmployment duration /b Permanent /li /ul ul libFrench /b Orally : Good knowledge Written : Good knowledge /li /ul ul libBy email /b /li /ul /p #J-18808-Ljbffr