Talent.com
BâleHotels
Sous-Chef:in - Hotel Pullman Basel EuropeBâleHotels • Hotel Pullman Basel Europe, Basel, Basel-Stadt, Schweiz
Sous-Chef:in - Hotel Pullman Basel Europe

Sous-Chef:in - Hotel Pullman Basel Europe

BâleHotels • Hotel Pullman Basel Europe, Basel, Basel-Stadt, Schweiz
1 giorno fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird

Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszent-ren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Basler-tor*** und das Boutique-Hotel Märthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber. Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzräume maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.

Pensum

100%

Vertrag

unbefristet

Stellenantritt

Nach Vereinbarung

Aufgaben

  • Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen/ Caterings sowie das LQS Pop Up Restaurant
  • Unterstützung vom Küchenchef oder von der Produktionsküche bei der Organisation von Anlässen bei Bedarf
  • Führen von 1 bis 5 Mitarbeitenden inklusive Lernende
  • Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Entwicklung neuer Rezeptideen
  • Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
  • Einsatz hauptsächlich im Caterings- und Veranstaltungsbereich in der Grösse von 10-400 Gäste
  • Mithilfe im à la Carte Bistro mit 50-100 Gäste
  • Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäss ISO

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
  • Langjährige Erfahrung als Koch/Köchin oder Sous Chef/Cheffin oder ambitionierte Jungkoch/-Köchin
  • Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Kostenbewusstes Handeln, Belastbarkeit und flexibler Einsatz
  • Handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung kreative Ideen
  • Motivation, Engagement und Liebe zum Detail

  • Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
  • Anstellungsbedingungen: Treueprämie
  • Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
  • Weiterbildung: Unterstützung für externe Aus- und Weiterbildungen
  • Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
  • Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
  • Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement

Deine Ansprechperson

der Ausgleichskasse Coop

Diana Latigan
Human Resources

Creare un avviso di lavoro per questa ricerca

Sous-Chef:in - Hotel Pullman Basel Europe • Hotel Pullman Basel Europe, Basel, Basel-Stadt, Schweiz

Offerte simili

Servicemitarbeiter*in (a)

Familie Wiesner Gastronomie AGReinach, BL, Switzerland

Servicemitarbeiterin (a) 80-100% im Nooch Reinach in Basel.Das Nooch Asian Kitchen bringt seit 2004 die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz und ist eines der etabliertesten Konzep... Mostra di più

 • In evidenza

Premium-Verkaufsberater/in

Randstad (Schweiz) AGNiederbuchsiten, Solothurn

Für eine weltweit bekannte Schweizer Kultmarke im absoluten Premium-Segment suchen wir kein graues Mäuschen, sondern ein echtes Verkaufstalent.Du wirst das Herzstück einer hochmodernen High-End-Erl... Mostra di più

 • In evidenza

Sales Consultant (m/w/d) - Basel

Manpower SwitzerlandBasel

Mit Standorten in der ganzen Schweiz unterstützen wir unsere Kunden, um deren Aufträge und Projekte erfolgreich zu realisieren.Für unseren Kunden in der Region Basel suchen wir eine/n.Sales-Consult... Mostra di più

 • In evidenza

Zimmermann 100% (a)

AdeccoSolothurn, Solothurn, Switzerland

Holz ist dein Element? Du arbeitest gerne im Team, bist handwerklich geschickt und suchst eine neue Herausforderung in einem modernen Betrieb? Dann haben wir genau das Richtige für dich!.Für unsere... Mostra di più

Wok-Koch/-Köchin (a)

Familie Wiesner Gastronomie AGReinach, BL, Switzerland

Wok-Koch/-Köchin (a) 80-100% im Nooch Reinach in Basel.Das Nooch Asian Kitchen bringt seit 2004 die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz und ist eines der etabliertesten Konzepte d... Mostra di più

 • In evidenza

Küchenchef (m/w) 100%

exedra agBasel

Ob Du einen passenden Job suchst oder die richtige Arbeitskraft: Wir sehen, wer zusammenpasst und multiplizieren das Potential von jeder Partnerschaft.Das beweisen wir jeden Tag seit 30 Jahren.F&uu... Mostra di più

 • In evidenza

Solar-Monteur (m/w)

AdeccoOberdorf, Bl, Switzerland

Sie sind motiviert, zielorientiert und sind auf der Suche nach einer neuen Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich jetzt bei uns als:.Erstklassige Montage von verschiedenen Solaranlagen.Durchführen von W... Mostra di più

Wir suchen: Wok-Koch/-Köchin (a)

Familie Wiesner Gastronomie AGReinach, BL, Switzerland

Wok-Koch/-Köchin (a) 80-100% im Nooch Reinach in Basel.Das Nooch Asian Kitchen bringt seit 2004 die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz und ist eines der etabliertesten Konzepte d... Mostra di più

 • In evidenza

Betriebsleiter/in Restauration (a)

AdeccoSolothurn, So, Switzerland

Für unseren Gastronomiebetrieb in Solothurn suchen wir eine engagierte Person als Betriebsleiter/in Restauration (a).Sie sind die zentrale Ansprechperson für unser Team und unsere Gäste und sorgen ... Mostra di più

Initiativbewerbung

Emmenpark AGZuchwil, SO, Switzerland

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung im Gastronomiebereich?.Du liebst es, Gäste zu begeistern? Dann bist du bei uns genau richtig.Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit.D... Mostra di più

 • In evidenza

Wir suchen: Initiativbewerbung

Emmenpark AGZuchwil, SO, Switzerland

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung im Gastronomiebereich?.Du liebst es, Gäste zu begeistern? Dann bist du bei uns genau richtig.Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit.D... Mostra di più

 • In evidenza

Wir suchen: Servicemitarbeiter*in (a)

Familie Wiesner Gastronomie AGReinach, BL, Switzerland

Servicemitarbeiterin (a) 80-100% im Nooch Reinach in Basel.Das Nooch Asian Kitchen bringt seit 2004 die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz und ist eines der etabliertesten Konzep... Mostra di più