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Chef/fe de PartieCoop • Hôtel du léman, Jongny, ch
Chef/fe de Partie

Chef/fe de Partie

Coop • Hôtel du léman, Jongny, ch
21 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Chef/fe de Partie

  • Sous les ordres du/de la Chef·fe de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine du restaurant de notre établissement hôtelier
  • Vous mettez en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire, participez à la finition des plats et en contrôlez la qualité
  • Vous renforcez l'équipe sur les différents types de services proposés par notre établissement : service à la carte, banquets et mariages, groupes et séminaires, ainsi que cocktails dînatoires
  • Vous contribuez en permanence à l'amélioration de vos préparations et participez à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec votre hiérarchie
  • Vous assurez le remplacement du/de la Chef·fe pâtissier·ère lors de ses absences (congés, vacances, etc.)
  • Au bénéfice d'une formation de cuisinier·ère et/ou de pâtissier·ère (CFC de cuisinier·ère et/ou de pâtissier·ère, ou titre jugé équivalent), vous justifiez d'au moins deux ans d'expérience réussie dans une fonction similaire
  • Curieux·se, avenant·e et flexible, vous appréciez le travail en équipe tout en étant autonome
  • Vous êtes capable d'exécuter les tâches qui vous sont confiées avec rapidité et professionnalisme
  • Rigoureux·se et soigneux·se, vous faites preuve d'un excellent sens de l'organisation et des responsabilités
  • Soigné·e dans votre présentation, vous êtes disposé·e à faire preuve de la flexibilité horaire requise par le secteur de la restauration (horaires coupés, travail le week-end)
  • Rabais et réductions: 5 fois plus de superpoints dans les supermarchés, entrées à prix réduit à des manifestations culturelles, entrées à prix réduit à des activités de loisirs
  • Conditions d'engagement:
  • Temps de travail: 5 semaines de vacances
  • Formation continue:
  • Développement durable: Un engagement envers l'homme et les animaux et la nature avec plus de 400 actes
  • Communication: appli interne dédiée au personnel
  • Santé: activités sportives proposées par l'entreprise, activités sportives: tournois de volley et randonnées

Corina Wolfsberger
RH Marketing

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Chef/fe de Partie • Hôtel du léman, Jongny, ch

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