Fleischfachassistent*in EBA Vorbereitung & Verkauf

Als Fleischfachassistent*in zerlegst, portionierst und verarbeitest du Fleisch. In der Wurstproduktion stellst du daraus leckere Roh-, Brüh- und Kochwurstwaren her. Ausserdem bist du im Verkauf tätig.

Was dich in den 2 Lehrjahren erwartet

• 1. Zu Beginn lernst du, wie man Fleischstücke richtig zuschneidet🔪. Du hilfst bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten und Feinkostartikeln und achtest dabei immer auf die Hygiene. Ausserdem sammelst du erste Erfahrungen, wie man Produkte schön in der Verkaufstheke präsentiert 🥩. (Schultage pro Woche: 1 Tag · Monatslohn: CHF 1000.–)
• 2. Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung und Veredelung von Fleischprodukten 🌭. Du lernst, Feinkostartikel wie belegte Brote und gefüllte Spezialitäten herzustellen. Ausserdem übernimmst du Aufgaben in der Verpackung und Deklaration von Produkten und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleisch- und Feinkostsorten 🛍️. (Schultage pro Woche: 1 Tag · Monatslohn: CHF 1200.–)

Was du mitbringst

• Vorbildung
• Oberstufe mit gutem bis sehr gutem Notendurchschnitt abgeschlossen
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
• Niveau B2

Was wir dir bieten

• Samstags frei – Mindestens 12 freie Samstage pro Jahr
• Vielzahl an Vergünstigungen – Fitness- und Handyabos, Festivaltickets u. v. m.
• Beteiligung Schulgeld – CHF 200.– Bildungsguthaben pro Lehrjahr
• Beteiligung Notebook – CHF 500.– Gutschein für deinen Laptop bei Lehrstart
• Ferien – 6 Wochen Ferien
• Beteiligung öffentlicher Verkehr – Wir erhalten Ermässigungen von Mobility Car Sharing, Migrol Private Card und bei Mieten von betriebseigenen Fahrzeugen und zudem erhältst du CHF 65.– pro Monat als Beteiligung an ÖV-Kosten/Abos