Talent.com
Neues Schloss Privat Hotel Zürich
Chef de Rang (m/w)Neues Schloss Privat Hotel Zürich • Zürich, Zürich, Switzerland
Chef de Rang (m/w)

Chef de Rang (m/w)

Neues Schloss Privat Hotel Zürich • Zürich, Zürich, Switzerland
5 giorni fa
Descrizione dell’offerta di lavoro

Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Hotel in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten. Das Design, eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen, vereint, was normalerweise nicht zusammenpasst. In unserem mediterranen Restaurant Castellan's verschmilzt die südeuropäische Küche mit der kulinarischen Vielfalt Zürichs.

Für unser Team suchen wir ab August 2026 einen qualifizierte und engagierte Chef de Rang 100% (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Gästeservice & Stationsverantwortung

  • Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant, Frühstücksbereich oder bei Events
  • Begrüssung, Platzierung und individuelle Betreuung der Gäste auf höchstem Serviceniveau
  • Fachgerechte Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken - inklusive Empfehlungen und Upselling
  • Aufnahme und Weiterleitung von Bestellungen, Servieren der Speisen und Getränke
  • Betreuung von Marriott Bonvoy-Gästen und VIPs unter Einhaltung der markenspezifischen Standards

Serviceablauf & Qualitätssicherung

  • Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs in der zugewiesenen Station
  • Kontrolle der Mise-en-place, Sauberkeit, Tischordnung und Hygienestandards
  • Aktive Umsetzung der Marriott Servicephilosophie sowie Einhaltung aller SOPs (Standard Operating Procedures)
  • Professioneller Umgang mit Beschwerden und Anliegen der Gäste

Teamarbeit & Unterstützung

  • Anleitung von Commis de Rang oder Auszubildenden im Tagesgeschäft
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen koordinierten Serviceablauf
  • Unterstützung des Assistant Restaurant Managers und Restaurant Managers bei Events oder VIP-Services
  • Teilnahme an täglichen Briefings, Schulungen und Qualitätsmeetings

Profil

Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder HGA)
  • Berufserfahrung im à-la-carte- oder Hotelrestaurant, idealerweise im 4 /5 -Segment oder in einer internationalen Kette
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse - jede weitere Sprache ist ein Plus
  • Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Serviceorientierung und souveränes Auftreten
  • Gute Kenntnisse in Speisen, Getränken und Weinen
  • Sicherer Umgang mit Kassensystemen (z. B. MICROS) sowie MS Office
  • Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Wir bieten

Du willst Spass bei der Arbeit und das Leben geniessen? Bei uns erwartet Dich nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Umfeld, das inspiriert, fördert und verbindet:

  • Wertschätzende Arbeitskultur in einem motivierten, leidenschaftlichen Team - wir feiern Erfolge gemeinsam, z. B. in der jährlichen Appreciation Week, Team-Events oder kleinen Überraschungen zwischendurch
  • Individuelle Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen sowie 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr
  • CHF 500.- Empfehlungsprämie, wenn Du neue Talente für unser Team gewinnst
  • Vielfältige Karrieremöglichkeiten - auch durch interne Wechsel innerhalb des Hotels oder der Marriott-Gruppe weltweit
  • Mitarbeiterraten für Hotelübernachtungen in über 8.000 Hotels weltweit sowie attraktive Vergünstigungen auf Speisen & Getränke
  • Ein sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Unternehmen, das auf Nachhaltigkeit, Diversität und Mitarbeiterwohl setzt

JBG81_AT

Creare un avviso di lavoro per questa ricerca

Chef de Rang (m/w) • Zürich, Zürich, Switzerland

Offerte simili

Souschef (m/w/d) 100 %, Region Horgen

AdeccoHorgen, Zh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine qualifizierte Fachperson für einen traditionsreichen Gastronomiebetrieb in der Region Horgen.Der Betrieb verfügt über eine grosse Stammkundschaft und ... Mostra di più

Koch (m/w/d) 80 bis 100 %, Schaffhausen

AdeccoSchaffhausen, Sh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine Fachperson für ein Restaurant ausserhalb von Schaffhausen.Die Stelle ist als Festanstellung möglich, alternativ auch befristet.Zubereitung frischer À‑... Mostra di più

Chef de Partie (m/w/d) 100 % – 8 Wochen bezahlte Ferien & Fokus Patisserie/Gardemanger, Region

AdeccoGattikon, Zh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir einen Chef de Partie für einen ausgezeichneten Gastronomiebetrieb in Gattikon bei Zürich.Der Betrieb steht für eine klassisch geprägte Küche mit klarem Fok... Mostra di più

Küchenchef/-in 100% (m/w/d) in einem à la carte Betrieb im Durchdienst

AdeccoZug, Zg, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Führungsposition in einem etablierten Gastronomiebetrieb mit À-la-carte- und Bankettgeschäft.Der Fokus liegt auf einer strukturierten Küchenorganisation ... Mostra di più

Exekutiv Küchenchef

AdeccoBasel, Zh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition für einen grossen Hotelbetrieb in Basel mit À‑la‑carte‑Restaurant und umfangreicher Eventlocation.Die Stelle ist aktuell befristet mit ... Mostra di più

Küchenchef / Küchenchefin 100% (m/w/d) für die Erlebnisgastronomie

AdeccoBrunnen, Sz, Switzerland

Für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb mit Restaurant, Eventlocation und Beherbergungsangebot wird die Leitung der Küche neu besetzt.Der Betrieb verbindet regionale Küche, touristische Erlebniss... Mostra di più

Chef de Partie

AdeccoZürich, Zh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine qualifizierte Fachperson für die Küche eines 5‑Sterne‑Hotels nahe dem Paradeplatz in Zürich.Der Betrieb arbeitet überwiegend im Durchdienst und bietet... Mostra di più

Chef de Partie (m/w/d) 100%

AdeccoZürich, Zurich, Switzerland

Werde Teil unseres kreativen Küchenteams! Hier bereitest du saisonale Gerichte, die unsere Gäste begeistern.In einem mit 14 Punkten ausgezeichneten Restaurant entstehen Teller mit Handschrift, Qual... Mostra di più

Sous Chef (100%) – Zürich Stadt

AdeccoZürich, Zh, Switzerland

Ein etablierter Gastronomiebetrieb an einzigartiger Lage im Herzen von Zürich bietet ein vielseitiges kulinarisches Erlebnis in besonderem Ambiente.Mit saisonalen Angeboten, lebendiger Atmosphäre u... Mostra di più

Chef de Rang (m/w/d) 80 bis 100 %

AdeccoLangnau am Albis, Zh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine serviceerfahrene Fachperson für einen Gastronomiebetrieb in Adliswil.Der Betrieb bietet einen abwechslungsreichen Servicealltag mit saisonal unterschi... Mostra di più

Geschäftsführer für Restaurant am See (m/w/d) 100 %, 8610 Uster

AdeccoUster, Zh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition für ein Seerestaurant in Uster.Der Betrieb vereint À‑la‑carte‑Gastronomie mit einer stark frequentierten Lage direkt am Wasser.Gesamtve... Mostra di più

Küchenchef 100% ( w/m )

AdeccoSchaffhausen, Sh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Führungsperson für einen Grossbetrieb mit À‑la‑carte-Angebot und Events bis zu 300 Gästen in der Region Zürich.Der Betrieb kocht von einfach... Mostra di più

Sous Chef/in 100% (m/w/d) Gemeinschaftsgastronomie im Tagdienst

AdeccoSchattdorf, Ur, Switzerland

Für einen stark frequentierten Gastronomiebetrieb im Transitbereich wird eine Schlüsselposition in der Küche im reinen Tagdienst besetzt.Der Betrieb steht für effiziente Abläufe, konstante Qualität... Mostra di più

Thai Spezialitätenkoch 100% (m/w/d) in einem Hotelrestaurant

AdeccoBrunnen, Sz, Switzerland

Bist du ein leidenschaftlicher Thai-Koch und suchst eine neue Herausforderung? Liebst du es, mit frischen Zutaten authentische Gerichte zuzubereiten? Dann bist du bei uns genau richtig!.Vorbereitun... Mostra di più

Sous Chef 100% (m/w/d) in einem vielseitigen Bankett und à la carte Betrieb

AdeccoZug, Zg, Switzerland

Für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb mit Restaurantbetrieb und grossem Event- und Bankettgeschäft wird eine Schlüsselposition in der Küche besetzt.Das Umfeld verbindet à la carte Küche mit Ver... Mostra di più

Pizzaiolo 100% (m/w/d) in einem vielseitigen Gastrobetrieb

AdeccoMorschach, Sz, Switzerland

Knusprige Aromen, lebendige Abläufe und direkte Einblicke für die Gäste prägen den Arbeitsalltag in dieser offenen Küchenumgebung.Der Fokus liegt auf handwerklicher Präzision, klaren Prozessen und ... Mostra di più

Chef de Rang (m/w/d) 80 bis 100 %, 4600 Olten Festanstellung oder befristeter Einsatz für 2 bis 3

AdeccoOlter, Zh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine serviceerfahrene Fachperson für einen Hotelbetrieb in Olten.Der Einsatz ist sowohl als Festanstellung wie auch befristet für 2 bis 3 Monate möglich un... Mostra di più

Zimmermann/Zimmerin EFZ / Schreiner:in EFZ / Schaler:in (m/w/d) 100% – Festanstellung – Region

AdeccoBülach, Zh, Switzerland

Formen, die bleiben und Qualität, die überzeugt.Du liebst Handwerk, arbeitest gerne pragmatisch und packst mit an? Dann gestaltest du bei uns mit, wie hochwertige Betonfertigteile entstehen- in ein... Mostra di più

Küchenchef/in 100% (m/w/d) für die Berggastronomie im Tagdienst

AdeccoRickenbach, Sz, Switzerland

Für einen Ganzjahresbetrieb in der Berggastronomie mit Fokus auf regionale Küche wird die Leitung der Küche besetzt.Der Betrieb verbindet Tagesgeschäft mit Eventcatering in einmaliger Lage.Gesucht ... Mostra di più

Küchenchef (m/w/d) Vollzeit, geregelte Dienste ohne Zimmerstunde, Stadt Zürich

AdeccoZürich, Zh, Switzerland

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit für die Gesamtverantwortung der Küche in einem modernen Hotelbetrieb in der Stadt Zürich.Der Fokus liegt auf klassisc... Mostra di più