Responsable de salle H/F

ph3À propos du poste /h3pNous recherchons un(e) Responsable de salle passionné(e) et dynamique pour diriger notre équipe de restaurant. En tant que responsable, vous serez en charge de garantir une expérience client exceptionnelle tout en assurant la gestion efficace des opérations quotidiennes de l’établissement. Vous jouerez un rôle clé dans la supervision du personnel, la gestion des services de restauration, et le maintien des standards de qualité et de sécurité. Si vous aimez relever des défis, motiver une équipe et offrir un service impeccable, cette opportunité est faite pour vous. /ppSalaire motivant selon profil ! /ph3Responsabilités /h3ulliSuperviser et coordonner toutes les activités liées à l’accueil, à la restauration et au service client. /liliGérer le personnel en assurant leur formation, leur motivation et leur développement professionnel. /liliAssurer la gestion opérationnelle quotidienne, y compris la planification des horaires et la répartition des tâches. /liliContrôler la qualité du service en veillant à respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. /liliGérer les aspects administratifs tels que la caisse, les réservations, et le suivi des stocks alimentaires et non alimentaires. /liliParticiper activement à l’amélioration continue des processus pour optimiser l’efficacité et la satisfaction client. /liliFavoriser un environnement de travail positif où chaque membre se sent valorisé et encouragé à exceller. /li /ulh3Profil recherché /h3ulliExpérience significative en gestion dans le secteur de la restauration, avec une forte orientation service client. /liliConnaissance approfondie des techniques de préparation culinaire, gestion de cuisine, hygiène alimentaire et sécurité alimentaire. /liliConnaissance maîtrisée dans les vins. Culture du fromage et des terroirs français. /liliCompétences solides en management d’équipe, y compris en supervision, recrutement et formation. /liliCapacité à gérer efficacement les opérations quotidiennes tout en maintenant une attitude positive et proactive. /liliExcellentes compétences en communication pour interagir avec divers interlocuteurs (clients, équipe, fournisseurs). /liliSens du leadership naturel avec une aptitude à motiver et encadrer une équipe diverse. /liliExpérience dans la gestion de caisse, le service en restaurant ou barista est un plus. /liliParlant couramment l'anglais (vocabulaire courant professionnel) et de très bonnes notions en allemand /li /ulpRejoignez notre équipe pour contribuer à créer une atmosphère accueillante où chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable à nos clients ! /ph3Avantages: /h3ulliIntéressement et participation /liliRéductions tarifaires /li /ulpLieu du poste : En présentiel /p /p #J-18808-Ljbffr