chef de cuisine (h/f/d)

ph3Ensemble, préparons votre avenir. /h3 pSAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la Restauration. /p pMandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un Chef de cuisine. /p pVous souhaitez relever un nouveau défi dans la restauration collective ? /p pNotre client recrute un Chef de cuisine en collectivité (H/F/D) pour accompagner le développement de son activité. /p pAu bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d’assumer durant au minimum 3 ans la fonction de Chef de cuisine. /p pVous serez responsable de l’organisation, de la gestion et de la coordination des activités en cuisine pour garantir la qualité des prestations. /p h3Responsabilités /h3 ul liConcevoir les menus en fonction des exigences nutritionnelles et des budgets alloués /li liVous avez une expérience significative dans l'organisation de production (structure, équipe, hygiène) dans la collectivité /li liÉtablir les commandes de produits et contrôler la réception des marchandises /li liGérer les stocks et effectuer des inventaires réguliers /li liPlanifier et organiser les cocktails ainsi que les salons VIP selon les attentes des clients /li liSuperviser et animer l’équipe de cuisine (6 personnes) /li liGarantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire /li liVous êtes flexible, motivé et organisé /li liVous êtes autonome et proactive et orienté clientèle /li /ul pLe Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE. /p /p #J-18808-Ljbffr