Co-Stv. Betriebsleiter: in Produktionsküche 50-80%

Domicil bietet Seniorinnen und Senioren stationäre Dienstleistungen in Pflege und Betreuung an. Mit mehr als 20 Standorten und rund 1'600 Mitarbeitenden ist Domicil die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern. Unter dem Dach von Concara engagieren wir uns gemeinsam mit der Spitex Bern für eine integrierte Rundumversorgung.br/br/Domicil Cuisine bedient als Business-to-Business-Dienstleisterin für Gemeinschaftsverpflegung interne und externe Kundinnen und Kunden. Wir kochen mit Leidenschaft und Kreativität und verbinden Gesundheit mit Genuss. ppbDeine Aufgaben /b /p /p Als Co-Stv. Betriebsleitung arbeitest du eng mit der Betriebsleitung zusammen und führst gemeinsam unsere Produktionsküche mit rund 40 Mitarbeitenden. In deiner Funktion als Küchenchef:in und Produktionsleiter:in koordinierst du den täglichen Betrieb rund um die Produktion von ca. 12'500 Mahlzeiten pro Woche für unsere Grosskunden. Zusammen mit der Co-Stv. Betriebsleitung stellst du einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts sowie verschiedener Bankettanlässe sicher. Zudem verantwortest du den Lebensmittel Einkauf und die termingerechte Auslieferung der produzierten Speisen mit. In dieser vielseitigen Funktion übernimmst du Mitverantwortung für sämtliche fachlichen, personellen und organisatorischen Aufgaben und engagierst dich aktiv in der Ausbildung und Förderung unserer Lernenden. ppbDein Profil /b /p /p liAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Diätkoch/Diätköchin EFZ /liliAbgeschlossene Weiterbildung als Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis /liliBerufs- und Führungserfahrung in Grossküchen /liliBankett und Catering Erfahrung /liliTeamorientierte und initiative Führungspersönlichkeit mit hohem Qualitätsbewusstsein /liliInteresse an modernen Planungs-, Produktions- und Fertigungsmethoden /liliFreude und Begeisterung am Beruf sowie Motivation, bei der Ausbildung von Lernenden mitzuwirken /liliFührerausweis Kategorie B /li ppbDeine Vorteile /b /p /p li5 Wochen Ferien, ab 45 Jahren 6 Wochen, ab 55 Jahren 7 Wochen /liliArbeitgeberanteil Prämien für Krankentaggeldversicherung und Pensionskasse höher als gesetzliche Regelungen /liliKompetentes, engagiertes und kollegiales Team, Vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit in einem spannenden und dynamischen Umfeld /liliArbeitszeiten von Montag bis Freitag ohne Wochenendeinsätze /li ppbDein Arbeitsort /b /p /p Kornweg 17, 3027 Bern ppbArbeitsbeginn /b /p /p ppbEntscheide dich für eine ausgezeichnete Arbeitgeberin /b /p /p pWir freuen uns auf deine Bewerbung. /p Jetzt bewerben pHast du Fragen?br/Tobias Glanzmann, Betriebsleiter Domicil Cuisine, gibt dir gerne Auskunft unter Tel. /p cuisine.domicilbern.ch bHier geht’s zum Kurzfilm /b p"Vieles ist vergänglich – Emotionen bleiben" /p pBewirb dich jetzt auf /p jobs.concara.ch ppbVerpasse keine neuen Stellen /b /p /p Neue Jobs abonnieren ppbFolge uns /b /p /p Drucken Teilen zum Anfang